Вторые блюда

В котлеты нужно лук добавлять или нет ?

Людмила Цымлякова
Людмила Цымлякова
23 785
нужно, и хлеб тоже, размоченный, чтобу мягче были, а если хочется, то и рис можно, тогда ежики будут
Ирина Машошина
Ирина Машошина
1 183
Лучший ответ
Да, я всегда добавляю.
ЮЧ
Юленька Чеснокова
54 282
Конечно! И в идеале - мелко рубить, а не молоть.
Светлана Ихсанова
Светлана Ихсанова
29 912
я не добавляю.... не люблю я лук!!!!
ЕХ
ЕЛЕНА ХХХ
13 842
Желательно. Еще чуть хлеба, молочка и картофеля - сочнее будут
Ирина Осипова(Мальковская)
Ирина Осипова(Мальковская)
10 964
желательно, а еще хлеб, тогда они будут мягче и сочнее, главное не переборщить, а то будут не котлеты, а овощи!
Гюзель Айткожина
Гюзель Айткожина
10 831
по технологии приготовления положено... а вообще кому как нравится
Айзат Казиева
Айзат Казиева
5 177
конечно, будут сочненькие!
Vera Dream
Vera Dream
3 405
Порезать помельче - сочнее будут. Если лень, то через мясорубку вместе с фаршем - но попробуйте так и так - вкус разный.
Виктория Маджидова
Виктория Маджидова
3 174
обязательно!
Виктория Роскошанская
Виктория Роскошанская
3 088
кому как нравицца
Д*
Дашуля ********
2 100
Нужно. Но если не любите, то нет.
Amina **
Amina **
1 912
да. он делает вкус более острее и пикантнее
Заура Байсеитва
Заура Байсеитва
1 567
лук надо везде добавлять, единственная разница, добавлять пассерованый или сырой!
Мария Грибанова
Мария Грибанова
1 529
Если фарш для котлет делаете на несколько дней, например пару котлет сегодня пожарить, еще пару на послезавтра оставить, то лук лучше не добавлять, он мясо очень прилично портит!!!
Галина Галина
Галина Галина
1 494
да! Так они сочненькие будут
ИГ
Ирина Гордеева
897
лук порезать добавить соль и перец слегка перетереть а потом добавить фарш
Ксения Овчинникова
Ксения Овчинникова
837
На ваш вкус.
По рецептуре в котлеты на 1 кг фарша добавляется 300г батона размоченого в воде соль перец.
Домашний рецепт совсем отличается, батон размачивают часто в молоке добавляют яйца и Можно добавить лук, я например добавляю мне нравится.
Удачи Вам.
ГТ
Гульжан Турдакуловна
683
я не добавляю.
IP
Irina Polyanskaya
626
обязательно
Алла Постовалова
Алла Постовалова
587
а как же без него, обязательно
Оксана Старкова
Оксана Старкова
537
естественно!!!!
RC
Romica Curti
256
Обязательно
Дильназ Сагинаева
Дильназ Сагинаева
153
Обязательно, НО : его советую слегка обжарить.
ЭИ
Эсмира Иванова
119
да. мая мама всегда с луком готовит
Дарья Лемешева
Дарья Лемешева
113

Похожие вопросы