А вы варите грибы перед тем как жарить (шампиньоны, вешанки...)

я вообще не ем грибы

Нет!... эти грибы не требуют предварительного отваривания, весь грибной аромат перейдет в бульон, суп вкусный получится, а вот жареные безвкусные (

нет

Нет.

Шампиньоны и вешенки-нет. Лесные грибы тоже не отвариваю, а выпариваю. Жидкости они дают очень много, но грибной вкус таким образом не улетучивается..

Отвариваем только условно - съедобные и немолодые грибы. Пардон, из магазина грибы грибами не считаю, ем только в гостях, чтоб хозяек не расстраивать.

шампиньоны нет, все остальные грибы - да

Нет. Сразу обжариваю - и в жюльен. Варю грузди, белые, подберёзовики, подопята (если кто-нить мне их насобирает). А лисичке - в сметане с луком приходится делать..

я отвариваю только некоторые лесные грибы, шампиньоны и вешенки - нет

Никогда никакие грибы не отвариваю, в том числе вешенки и шампиньоны.
Грибы которые требуют предварительного отваривания я просто не беру Если конечно это не млечники, которые я никогда не жарю, а вымачиваю и солю

Никакие грибы не варю. Аромат весь пропадет. Как почитаешь-маслята 50(!)минут варить, потом жарить. Что там останется? Смысл тогда в грибах, если их варить перед жаркой. Сразу на сковородку и все)

Я - нет.

Шампиньоны напрямки жарю, сразу

Нет

Избави ТНБ меня жарить шампиньоны! Бггг.
Вешенки сразу жарю. Всякие лесные- по разному в зависимости от всякого.

Терпеть не могу грибы.

После варки шампиньоны будут безвкусные

Шампиньоны не варю. Вешенки не покупала.