Соус "Сацебели "(у нас обязателен), аджичка," Хреновина". Нарезка из свежих овощей-помидоры, огурцы, перчик сладкий, зелень-лук, петрушка, укроп, кинза. Маринованный лук я делаю быстрым способом, с кинзой, обалденно вкусный (не любите кинзу если, можно с любой другой зеленью). Так же, можно подготовить и овощи для мангала. Баклажаны, кабачки, перец, помидоры крепкие, картошку. Грибочки-шампиньоны. Можно их так же, как шашлык-на шампуры, но мы чаще на решетке жарим. Пару видов хлеба, например, лаваш и ржано-пшеничный.
Ну, я рассказала, что у нас обычно на шашлычном столе)
