Вы когда макароны варите - вы потом моете их после варки или сразу горячие кладете в тарелку?

Если сразу есть, то можно и горячими, если на потом оставляете, то нужно промыть

Раньше, лет 40 назад, мыли, на дуршлаг откидывали и промывали холодной водой.
Сейчас - наверное, их из другой муки уже делают, нет необходимости промывать.
Несколько раз в разные годы была в сети кафе Иль Патио. Заказывала пасту, разных видов. То, что приносили - умиляло.
Отварные "перышки", самые дешевые, вперемешку с ветчиной, нарезанной кубиками, и залитые сырным соусом. Цена вопроса рублей 250-350 за порцию.
И другие варианты. Рожки, ракушки, вермишельки... Разные соусы, разные добавки, различная острота...
Дома я как-то не решаюсь такое хрючево делать. В лучшем случае маслом полью. Свежие горячие макарошки.

коненчо не моем :))
и ещё и варим и подаем правильно - литр воды на каждые 100 р пасты, всегда аль дьенте.
если предполагается с сыром - сначала добавляется сыр, потом соус и в последюю очередь оливковое масло. или сыр подается каждому в отдельной посуде и каждый посыпает сверху в процессе еды.
без сыра - соус, потом масло.
и паста и соус должны быть свежеприготовленными и одинаково горячими, т. е. должны быть готовы одновременно непосредственно перед подачей

...на кой мыть? Чтобы смыть с них веь крахмал и охладить? За минуту получить эффект как будто их забыли в холодильнике на пару дней?

по новым технологиям крахмал добавляют и макароны не разбухают как раньше - нет смысла промывать

конечно, горячие, зачем их мыть-то?

Мыть вареные макароны не для меня. Будет не так вкусно.

Не промываю.

Нет, не мою. Сразу в тарелку

Горячими ем.

мой внучек живет отдельно и учится готовить-помыл макароны перед варкой и позвонил спросить почему клейстер получился..

Воду сливаю. Мыть то их зачем? Где они в кипятке испачкаться успели?) и предпочитаю горячие)

Что за дичь, мыть макароны?

Зачем? Сейчас макароны вполне качественные, это в советские времена их промывали, ибо лепили их из чего было, никаких тебе твердых сортов пшеницы и прочей лабуды. Вот макароны и слипались в клейкую массу. При всей моей настальгии о советских продуктах, макароны тогда были паршивые, будем честными.

Я варю столько сколько за раз съем, по этому не промываю.

Нет... они у нас и так чистые.

Нет, не мою.

Я люблю холодную еду. Только из-за этого и мою.

Промываю холодной водой. Тогда они не слипаются.

Не моем. Сразу в тарелку перекидываем.

Сколько в нашем бренном бренном мире извращенцев.
Нет, я макароны не мою.

при варке добавлять подсолнечное масло.

не люблю макароны

Никогда не мою, не вижу в этом смысла

Мою