Вторые блюда

Как готовить макароны, чтобы потом не слиплись, если допустим не всё сразу съедят

не много добовлять подсолнечного масло!
ГМ
Галина Мельчакова
274
Лучший ответ
Как сварить макароны из твердых сортов пшеницы?
Варка макарон высокого качества очень проста. Доведите до кипения нужное количество воды, добавьте соль и макаронные изделия. Можно варить, как принято в Италии – чтобы макароны остались слегка недоваренными, а можно довести до полной готовности. Слив воду, выложите макароны на подогретое блюдо, приправьте соусом и горячими подавайте к столу.
Как приготовить макароны из мягких сортов пшеницы?
Такие макароны приготовить сложнее, так как они слипаются и быстро развариваются. Засыпав в кипящую воду изделия, можете добавить растительное масло. Обязательно следите – как только макароны закипят, убавьте огонь и, помешивая, варите 7-10 минут. После этого попробуйте – как только макароны проварятся, и в серединке не останется сырой прослойки, сливайте воду и добавляйте соус. Соус нужно сделать перед тем, как приготовить макароны, и добавить его в горячее блюдо, иначе макаронные изделия склеятся.
Как приготовить сырые макароны?
Сырые макароны не предназначены для длительного хранения, а варятся сразу. Рецепт приготовления прост – из яиц, муки и воды замешайте очень тугое тесто, тонко раскатайте, придайте форму и просушите. Для цвета можете добавить сок шпината, морковки или свеклы. В кипящую подсоленную воду выкладывайте макароны и варите до готовности. Затем сливаете воду, добавляете масло и выкладываете на подогретые тарелки. Промывать холодной водой макаронные изделия не рекомендуется.
Как варить рисовые макароны?
Рисовые макароны варятся очень быстро – буквально 3-5 минут. Иногда перед варкой их замачивают. Обычно на упаковке указывается способ приготовления, но лучше пробовать на вкус, и если они окажутся готовыми слить воду.
Блюда из макарон завоевали популярность практически во всем мире, благодаря разнообразию вкуса и минимализму в приготовлении. Изделия из макарон сочетаются практически со всеми продуктами, поэтому для приготовления удивительного ужина не обязательно тратить много денег и целый день проводить у плиты. Не бойтесь фантазировать, и вы обязательно порадуете свою семью необычным лакомством.

Источник: http://womanadvice.ru/kak-prigotovit-makarony#ixzz2eqRdQ22B
Журнал WomanAdvice - советы на все случаи жизни
Ольга Смирнова
Ольга Смирнова
85 820
добавить в готовые макароны масло или соус, тогда не склеются при остывании.
Промыть холодной водой, заправить маслом и ПОМЕШИВАТЬ ПОКА НЕ ОСТЫНУТ
ложку растительного масла добавляют в воду или уже в сами макароны.
Алена Капуста
Алена Капуста
31 580
В готовые макароны положить кусок масла и перемешать..
Алёнка *
Алёнка *
27 009
бери хорошие. от этого тоже зависит
Добавить в воду перед варкой пару ложек подсолнечного масла.
Просто промыть холодной водой, дать подсохнуть прямо в дуршлаге.
Я всегда ложку подсолнечного масла добавляю при варке.
промыть после варки горячей водой, дать стечь и добавить подсолн, масла, можно сливочного