Какие блюда советской кухни вы знаете?

Майонез провансаль, докторская колбаса жареная, оливье с ней, солянка капустная с сосисками, сосиски с горошком. Напиток байкал был ещё, кисель в брикетах, картофель хрустящий Московский, коктейль молочный за 10 коп из ПЛОМБИРА, крем-брюле, детская смесь МАЛЫШ.

"Книга о вкусной и здоровой пище"....полистайте...

оливье ж нашдорогойвсемилюбимый

напиши какие годы интересуют и какая местность

Плов. Шашлык. Бешбармак. Лагман. Мастава. Шурпа. Чучвара. Сомса заказ.

все, что я знаю о советской кухне - все вычитала в огромном томе кулинария и в книге о вкусной и здоровой пище. самое смешное, что когда вышли эти гниги, продуктов, описываемых в ней было не достать! а в рестораны, в которых все это готовилось, было не попасть простому народу. единственной известное мне исключение - в Риге когда то был МОЛОЧНЫЙ РЕСТОРАН. ничего молочного там небыло. а советское блюдо, корое я очень любила, будучи 6 летним ребенком - котлета по киевски с картошкой фри и зеленый горошек. на десерт - латышское национальное блюдо - буберт.

Читайте Похлëбкина

Салат "Столичный". Недавно вот узнала про салат "Чайка". Сама с ним в сов. время не встречалась/не встречала, но, говорят, во многих ресторанах был в меню.

Макароны по-флотски!

манная каша

мой отец варил мамалыгу из муки и никак не могу понять почему было вкусно. когда кусок муки макали в масло или в творог.. жесть..

книга кулинария 1962 год-красивые иллюстрации все вкусно и правильно приготовлено

Рассольник по-ленинградски, Винегрет, Селедка под шубой, рыба под маринадом

пломбир

Греча с гуляшом

хворост, разные пончики, печенье из сковородок фигурных.

Ёрш

Сборник рецептур для ПОП, УРСовские сборники

Гречневая каша с молоком.

есть такая книжка домоводство, а так штук 40 кулинарных книг времен ссср

все знаю, моя бабушка работала поваром в столовых и в ресторане

Болтунья, которую называли → omelette
Фарш с хлебом, который называли → côtelette
и Классика: Ш. У. Б. А
Шовинизму и
Упадку
Бойкот и
Анафема

да всякое дерьмо считали едой..

Еда в СССР была вкусная и натуральная не то что сейчас одни отбросы из пальмового масла химии и ГМО

Запечёный кал