Ваш рецепт ГАРНИРА или БЛЮДА из СВЁКЛЫ буду очень рада узнать. Пятёрка за каждый интересный ответ! Неинформативные СКРЫВАЮ

Салат. Заранее отваренную (запеченную) свеклу натереть. Добавить мелко нарезанный чеснок. Или выдавить. Заранее промытую и замоченную курагу (ее нарезать), изюм (его тоже размочить). Зелень ( кинза, петрушка) -или не добавлять. Неплохо- мелко нарезанные грецкие орехи. И да, все замазать пошлым майонезом. Для изыска-еще и чернослив (тоже размочить и нарезать). Божественно

Как гарнир - винегрет.
К сосискам, котлетам, жаренному мясу... и даже к селёдке!
В течение 20-30 минут отварить свеклу и картофель. Делать это в разных ёмкостях.
Овощи нарезать мелким кубиком.
Лук порубить тонкой соломкой (можно заменить на зелёный).
Огурцы (свежие, солёные или маринованные) порезать либо полукольцами, либо некрупной соломкой. Можно заменить на квашенную капусту.
Добавить зелёный горошек в глубокую миску, туда же овощи.
Перемешать легкими движениями.
Из специй, растительного масла и уксуса (а можно и обойтись) сделать заправку, полить салат. Можно обойтись майонезом.
Украсить зеленью — веточками или рубленной.
Соль и перец по вкусу.

Салат из свеклы запросто!... вкусно, но в качестве гарнира не АЙС))))

кета в свекле

котлеты из свёклы в духовке

свекла+брынза+бальзамический крем+оливковое масло+соль+перец

Свеклу трут и тушат с луком
Добавлять можно по вкусу корицу
Яблоко
Перец болгарский
Моровь
Все соломкой

Свёкла отварная -2 средних
Огурчик маринованный- 3 шт (средних )
Фасоль красная, консервированная в собственном соку- 1 банка
Лук- 1 умеренно крупная
Масло для заправки
ДЛЯ МАРИНОВАНИЯ ЛУКА
Вода- 2 ст, л
Уксус - 2 ст л (9%)
Сахар- чайная ложка
Перец чёрный молотый
Лук нарезать тоненькой соломкой, замариновать на 15 минут в смеси воды, уксуса и сахара ..
Свёклу отварную нарезать кубиками, добавить к ней ложку масла и перемешать ..
Огурец нарезать кубиками ..
С фасоли слить жидкость, фасоль промыть ..
Все компоненты соединить ..
Лук отжать от маринада .добавить его в салат ..
Заправить маслом, которое любите, перемешать . Я масла больше не добавляю. мне достаточно одной ложки, которую добавляла в свёклу ..

свекла в качестве гарнира... или вообще блюда.... Беееее....
Салат из свеклы с чесноком - нормально, винегрет - нормально, рыба под шубой - нормально, борщь, свекольник - тоже нормально.
Но так чтоб прям блюдо из свеклы....

свеклу кубиками режут и лимонным соком поливают, с майонезом чесноком и сыром вкусно...

Винегрет, просто отварная тертая на тёрке с чесноком и сметаной

Классический винегрет обожаю, с ароматным, нерафинированным маслом.

1.Свекла вареная тертая с майонезом (раст. или оливк. маслом) и грецкими орехами
2. Отварная свекла порезанная пластиками с добавлением сыра моцарелла. (или по вашему вкусу
3. Свекла тушеная (соломкой ножом) с луком, чесночком, черным перцем и растительным маслом. Есть остывшую.

свеклу отварить, потереть на терке и смешать с готовым хреном, и по желанию заправить майонезом или маслом растительным--этот салат еще в советские времена подавали в прибалтике, везде в столовых в ресторанах в кафе-подают и сейчас

Салат из свеклы
Свекла вареная 2-3 шт.
Сыр твердый - 50-70 гр
Изюм 50 гр
Чеснок 2-3 зубчика
Грецкий орех 100 гр
Кунжут
Свеклу потереть на кр. терке, добавить сыр и чеснок потертые на мелкой терке, изюм залить гор. водой на 5-10 мин. , отжать и положить в салат, последний штрих это грецкие измельченные орехи. Все перемешать заправить сметаной, майонезом или оливковым маслом. Украсить кунжутом.

свекла, сельдь, укроп, майонез-лёгкий салат сама придумала

отварить свёклу, нарезать "фигурным ножиком для кады"+ ткемали красного цвета+мелко нарезать киндзи

Капуста по грузински

"1. Нарезаем капусту, кому как нравится (в оригинале — крупными кусками). Нарезаем сырую свеклу, трем на крупной терке морковь, мелко — перец чили и чеснок. Все перемешиваем. Добавляем несколько горошков душистого перца. Утрамбовываем смесь в банку и заливаем рассолом.

Как подготовить и нашинковать капусту
2. Для рассола наливаем воду, добавляем соль, сахар, доводим до кипения. Выключаем. Добавляем уксус.

3. Банку закрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре. Капуста готова через сутки. Храним в холодильнике."

Свекольные рулетики с творожной начинкой
Нарежьте свёклу одинаковыми тонкими кружочками. Обжарьте их на разогретом масле около 40 секунд. Приправьте солью.
Добавьте к творогу кумин, соль, рубленые листья кинзы, мелко нарезанный острый перец и перемешайте. Намажьте творожную массу на свекольные кружочки и сверните каждый из них рулетиком.
https://lifehacker.ru/blyuda-iz-svyokly-recepty/

Салат - свекла с черносливом или свекла с чесноком

Свекольная икра
Вареную свеклу (можно немного недоварить) очистить и натереть на крупной терке. Обжарить с мелко нарезанным луком на сковороде с раст. маслом. Добавить соль/сахар по вкусу, томат. пасты, уксус, чеснок, зелень. Перемешать и потушить под крышкой. Вкусно и в горячем и в холодном виде.