Как приготовить вкусную курочку как в общепите?

Оть.

Приготовить Чахохбили)

В общепите вкусная курица???
Сочувствую....

это которая с бледной вареной кожицей?))) что за вкусная курочка в общепите? или ты про гриль? так проще простого, заведи духокву на функции гриль, курятину до этого сутки держи в холодильнике, обмазанную специями и парой капель жидкого дыма, и пеки себе, постоянно поворачивая

Я конечно не Сталик Хинкальный, но я её перед этим в два подхода мариную.

в сливочно-чесночном соусе

Нет, вы конечно непревзойденный кулинар, это всем тут хорошо известно, судя по обилию интересующих вас вопросов
Но вожделеть общепитовскую курочку, это уж слишком
Общепитовские курочки продаются на развес между прочим
А любое мясо, которое продается на развес, чем более сырое, тем лучше по цене для общепита

Зажарить в духовке с хмеле сунеле

в духовке

обмазать майонезом и кетчупом и зажарить на противине

Обильно приправь глутаматом натрия....)))))

Приготовьте фрикасе из курицы с грибами и сыром.
ИНГРЕДИЕНТЫ
куриное филе, 150 гр.
шампиньоны, 100 гр.
сливки, 100 мл.
сливочное масло, 20 гр.
мука, 20 гр.
сыр, 40 гр.
соль,
черный перец.
Куриное филе нарезать соломкой. Грибы нарезать крупными слайсами. Разогреть сковороду на среднем огне, добавить сливочное масло. После того, как масло растопится, добавить куриную грудку, обжарить до закрытия волокон, легкой золотистой корочки. Затем добавить грибы. Обжарить 1,5-2 минуты и добавить сливки. Посолить, поперчить. Оставить на самом маленьком огне блюдо на 8-10 минут, чтобы соус загустел. В конце добавить тертый сыр. Всем приятного аппетита!
Будет вкуснее, чем в общепите))

Купила курочку в общепите - сказала всем, что приготовила сама - профит.

Быстрая и лёгкая запеченная курица по классическому рецепту. Всем известный, но забытый рецепт!

https://youtu.be/oAMO8BEOFhc