Нужен рецепт вкусного постного борща

Обычный борщ, только без мяса. Главное, не кладите сахар и уксус. И вообще, никакую кислоту.
Свеклы побольше, потушите отдельно на сковороде, можете туда томат добавить. В кастрюлю кладите в конце, перед чесноком. Прокипятите и все.
Петрушку хорошо положить, лавровый лист.
Можно перец сладкий, но после картошки: в перце много витамина с, кислоты, а картошка в кислой среде не варится

все как обычно, только без мяса. отдельно тушите свеклу с томатом, отдельно зажарку из лука, моркови, чеснока, можно сварить овощной бульон (обжечь коренья лука, петрушки или пастернака, все большими кусками, потом это вынимают и выбрасывают, морковку, сельдерей, специи. сухие корешки и овощи типа лука и перца сладкого, поварить минут 30-40,потом процедить, положить картошку, затем зажарку, затем капусту, затем свеклу, лаврушку, много зелени, какую любите. семена кориандра (опционно сладкий перец, вместо мясо кладут красную фасоль консервированную или заранее сваренную)

Вместо мяса положите фасоль, можно из банки, будет вкусно.

Вкусный и постный слова противоположенные, антонимы.
Но если хочется постный, просто соль не ложите)

Без мяса на воде, закипит вода, бросаете картофель резанный, солите, поджарку из 1 луковицы, 1 морковки, 1 свеколки на терке крупной натереть, пожарить до золотистого цвета на раст масле, потом 1 стол ложку том пасты добавьте, пережарьте всё 1 мин, когда картофель сварится выкладываете поджарку, капусту резанную, мин 5 проварите, укроп, лаврушка и выключайте. Можно отдельно сварить фасоль и добавить в борщ. Будет вкусней.

рецепт вкусным не бывает. а вкус борща даже у одной хозяйки каждый раз будет разный. одинаково не только борщ, но и абсолютно любое блюдо приготовить просто невозможно.

Варится во всём как обычный, только без мяса, на постном масле. Можно фасоль добавить по вкусу. Если хотите как когда то у бабушки, то масло наверное не рафинированное надо.

Варите как обычный. Только для того, чтобы добавить белковую составляющую, добавьте фасоль

Без говядины, свинины это будет совсем другой продукт.
ЭТО НЕ БОРЩ. Пусть этой гадостью подавится тот кто придумал эту затею.
Борщ? Это обхохотася можно.
Хоть назвали бы постный суп.

С фасолью. Сначала фасоль сварить, потом туда картофель с капустой.
И хорошую насыщенную зажарку сделать - много, больше чем обычно. Я недавно готовила, мне понравилось и не сильно заметно что без мяса.

Борщ ялтинский
Свекла - 300 г,
капуста - 300 г,
картофель - 250 г,
томат - 100 г,
мука пшеничная - 20 г,
масло оливковое - 50 г,
сметана - 200 г,
лавровый лист - 2 штуки,
перец красный (молотый) - 10 г,
укроп и петрушка - по 1 пучку,
соль йодированная.
Подготовленную свеклу нашинкуйте и отварите в подсоленной воде.
Капусту и картофель отварите отдельно и положите в свекольный отвар. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте пряности, муку, пассерованную на оливковом масле, томат, мелко нарезанную зелень петрушки и укропа.
Перед подачей на стол заправьте борщ сметаной.