Вторые блюда

Что можно сделать из фарша?

Посоветуйте простые блюда из свиного фарша. Котлеты и тефтели не предлагать ????
Спагетти с соусом болоньезе (соус можно купить и готовый), или просто с томатом.
Ленивые голубцы (не те, что котлетками).
Фаршированные перцы.
Фаршированные шампиньоны в духовке, и вообще практически любые овощи.
Гречка по-купечески.
Оксана Князева
Оксана Князева
87 553
Лучший ответ
Картофельная запеканка
Бризоль
Макароны по-флотски
Гречка с фаршем и грибами
Блинчики с мясом
Пирог
Макароны по флотски Беляши
Елена Боева
Елена Боева
74 487
Аделина Език
Аделина Език
74 679
потушить с луком и капустой
Юлия Мельничук
Юлия Мельничук
70 907
Рулет мясной попробуйте. Начинкой могут быть вареные яйца, омлет с зеленью, грибы с луком, да и просто тертый сыр.... Это несложно!)
Imanalieva Karlygash
Imanalieva Karlygash
68 873
В питу можно напихать этого фарша.
голубцы, ленивые голубцы, фаршированный перец, пельмени, манты, пироги, пирог, макароны по-флотски, картофельные клецки, картофельная запеканка, блинчики с мясом, лазанья, беляши, чебуреки
Ма
Маришка
69 550
Фаршированные гнезда в овощном сметанно-томатном соусе.
Нам понадобится:
упаковка макаронных изделий "Гнезда" от Макфа (шесть штук);
250-300 г готового фарша на ваш вкус (с лучком, чесночком и специями);
1 небольшая луковица;
1 небольшая морковка;
половинка сладкого перца;
3 ст. л. томатной пасты или кетчупа, или любого томатного соуса;
2 ст. л. сметаны (можно и без нее);
растительное масло;
бульон или вода-примерно 800 мл;
1 ч. л. сахара;
соль, специи и зелень-по вкусу и желанию.
Гнезда можно взять и другого производителя, но у Макфы очень хорошая конфигурация-уже с углублением.
Фарш можно сделать самой, можно купить готовый. У меня был смешанный, свинина и говядина.
Сначала делаем соус. Измельчаем лук и морковь. Морковь можно натереть на терке, мне больше нравится брусочками. Припускаем овощи в большой глубокой сковороде или сотейнике на растительном масла. Не зажариваем! Добавляем измельченный перчик. Припускаем до мягкости перца. Затем добавляем томатную пасту. Перемешиваем. Слегка протушиваем и кладем сметану.
Если любите густой соус-можно добавить столовую ложку муки.
Солим, перчим, добавляем сахар, посыпаем специями по вкусу.
Затем вливаем немного бульона (у меня куриный, уже подсоленный) или горячей воды и доводим массу до кипения. На этом этапе сковороду надо снять с огня и заняться гнездами.
Наполняем их фаршем при помощи маленькой ложки, плотненько, потому что потом фарш ужмется.
Укладываем их в сковороду на подложку из соуса, не очень плотно.
Затем заливаем горячим бульоном почти до верха, включаем огонь и доводим до кипения.
Если вы заливали просто водой-не забудьте ее подсолить!
После этого огонь убавляем до минимума, накрываем сковороду крышкой и готовим при тихом бульканье минут 15. При подаче посыпаем зеленью.
Очень вкусно и красиво! Приятного аппетита!
Оксана Ильина
Оксана Ильина
54 067
Ирина Шумак Красота!!!
макароны по-флотски
Простенько. На сковороду с толстым дном (или противень) - чуть-чуть водички, чуть-чуть масла, слой нарезанной кружочками сырой картошки, сверху слой жареного лука, сверху слой посоленного/поперченного фарша; смазать майонезом; для полного счастья можно посыпать тёртым сыром (можно и без). Можно слои повторить. Запечь до готовности картошки.
Ну а множество вариантов уже написали до меня.
Открой гугл и посмотри, рецептов уйма!
Marina Maidanova
Marina Maidanova
70 261
Да практически хоть что.
Алиса Пудова
Алиса Пудова
90 010
запеканку картофельную
EK
Erke Kiz))))))))
87 192
Рулет, пюре картофельное разложить, сверху фарш и овощи и спрутить рулетом запечь
Можно запеканку также только слоями
Можно заливной пирог
Чебуреки
Бризоль очень вкусно
я делаю из фарша лепешку на ладони плоскую формую туда добавляю разные начинки заранее приготовленные -капуста жареная с рублеными яйцами или, лук жаренный с морковью и т. д, формую пирожок и на противень, сверху сметаной и в духовку на 180 градусов на 30-40 минут -не знаю как называется очень вкусно. Или другой рецепт -формую колобок из фарша кладу на противень и делаю хорошее углубление, в ямку эту заранее взбитое яйцо, сверху колечко из свежей помидоры и натертый на терке сыр - это называется гнезда -тоже в духовку на 180 градусов на 30-40 минут. Фаршем фарширую болгарский перец.
Фрикадельки
фаршмак
Anastacia Feodoridi***)
Anastacia Feodoridi***)
84 331
Котлеты, биточки, мясной пирог, фрикадельки,, запеканка мясная, лепешка с мясным фаршем и еще много чего...
Светлана .
Светлана .
33 723
Дрожжевой пирог с пережаренным фаршем и яйцом. Если фарш делали сами, то чебуреки или беляши. Блинчики с мясной начинкой. Иногда добавляю самодельный фарш в аджапсандали. Получается еще вкуснее. Суп с фрикадельками. Очень вкусный и быстрый в приготовлении суп. Мясная запеканка. Картофельные котлеты с начинкой из фарша. Ежики или фрикадельки тушенные в томатном соусе с зеленью.
Ежики, типа тефтелей
Смешать с рисом, накатать шарики, уложить в посуду, залить водой (бульоном) с верхом, добавить соль, перец, томатную пасту по вкусу, варить до готовности риса.
Пирожки из картошки с мясной начинкой
по флотски кончено же. проще не придумать. а если есть мультиварка то вообще супер. я в моей Редмонд на программе Макароны готовлю, фарш в ней же обжариваю и потом программу включаю, сырые макароны одой заливаю и сами готовятся, ну оочень удобно
Жанна Мельник
Жанна Мельник
13 454
Блины с мясом накрутить., Болоньезе сделать..
Картошку
КОТЛЕТЫ, ЛАЗАНЬЯ, ТЕФТЕЛИ.
Фрикадельки
RR
Ruslana Ruabtseva
523
запеканку, рулет
Та много чего, котлеты, блинчики, запеканка, долма, фаршир. помидоры, перец, соус для макоронов, пельмешки и тд)