Вторые блюда
Что можно сделать из фарша?
Посоветуйте простые блюда из свиного фарша. Котлеты и тефтели не предлагать ????
Спагетти с соусом болоньезе (соус можно купить и готовый), или просто с томатом.
Ленивые голубцы (не те, что котлетками).
Фаршированные перцы.
Фаршированные шампиньоны в духовке, и вообще практически любые овощи.
Гречка по-купечески.
Ленивые голубцы (не те, что котлетками).
Фаршированные перцы.
Фаршированные шампиньоны в духовке, и вообще практически любые овощи.
Гречка по-купечески.
Картофельная запеканка
Бризоль
Макароны по-флотски
Гречка с фаршем и грибами
Блинчики с мясом
Пирог
Бризоль
Макароны по-флотски
Гречка с фаршем и грибами
Блинчики с мясом
Пирог
Макароны по флотски Беляши



потушить с луком и капустой


Рулет мясной попробуйте. Начинкой могут быть вареные яйца, омлет с зеленью, грибы с луком, да и просто тертый сыр.... Это несложно!)
В питу можно напихать этого фарша.
голубцы, ленивые голубцы, фаршированный перец, пельмени, манты, пироги, пирог, макароны по-флотски, картофельные клецки, картофельная запеканка, блинчики с мясом, лазанья, беляши, чебуреки
Фаршированные гнезда в овощном сметанно-томатном соусе.
Нам понадобится:
упаковка макаронных изделий "Гнезда" от Макфа (шесть штук);
250-300 г готового фарша на ваш вкус (с лучком, чесночком и специями);
1 небольшая луковица;
1 небольшая морковка;
половинка сладкого перца;
3 ст. л. томатной пасты или кетчупа, или любого томатного соуса;
2 ст. л. сметаны (можно и без нее);
растительное масло;
бульон или вода-примерно 800 мл;
1 ч. л. сахара;
соль, специи и зелень-по вкусу и желанию.
Гнезда можно взять и другого производителя, но у Макфы очень хорошая конфигурация-уже с углублением.
Фарш можно сделать самой, можно купить готовый. У меня был смешанный, свинина и говядина.
Сначала делаем соус. Измельчаем лук и морковь. Морковь можно натереть на терке, мне больше нравится брусочками. Припускаем овощи в большой глубокой сковороде или сотейнике на растительном масла. Не зажариваем! Добавляем измельченный перчик. Припускаем до мягкости перца. Затем добавляем томатную пасту. Перемешиваем. Слегка протушиваем и кладем сметану.
Если любите густой соус-можно добавить столовую ложку муки.
Солим, перчим, добавляем сахар, посыпаем специями по вкусу.
Затем вливаем немного бульона (у меня куриный, уже подсоленный) или горячей воды и доводим массу до кипения. На этом этапе сковороду надо снять с огня и заняться гнездами.
Наполняем их фаршем при помощи маленькой ложки, плотненько, потому что потом фарш ужмется.
Укладываем их в сковороду на подложку из соуса, не очень плотно.
Затем заливаем горячим бульоном почти до верха, включаем огонь и доводим до кипения.
Если вы заливали просто водой-не забудьте ее подсолить!
После этого огонь убавляем до минимума, накрываем сковороду крышкой и готовим при тихом бульканье минут 15. При подаче посыпаем зеленью.
Очень вкусно и красиво! Приятного аппетита!

Нам понадобится:
упаковка макаронных изделий "Гнезда" от Макфа (шесть штук);
250-300 г готового фарша на ваш вкус (с лучком, чесночком и специями);
1 небольшая луковица;
1 небольшая морковка;
половинка сладкого перца;
3 ст. л. томатной пасты или кетчупа, или любого томатного соуса;
2 ст. л. сметаны (можно и без нее);
растительное масло;
бульон или вода-примерно 800 мл;
1 ч. л. сахара;
соль, специи и зелень-по вкусу и желанию.
Гнезда можно взять и другого производителя, но у Макфы очень хорошая конфигурация-уже с углублением.
Фарш можно сделать самой, можно купить готовый. У меня был смешанный, свинина и говядина.
Сначала делаем соус. Измельчаем лук и морковь. Морковь можно натереть на терке, мне больше нравится брусочками. Припускаем овощи в большой глубокой сковороде или сотейнике на растительном масла. Не зажариваем! Добавляем измельченный перчик. Припускаем до мягкости перца. Затем добавляем томатную пасту. Перемешиваем. Слегка протушиваем и кладем сметану.
Если любите густой соус-можно добавить столовую ложку муки.
Солим, перчим, добавляем сахар, посыпаем специями по вкусу.
Затем вливаем немного бульона (у меня куриный, уже подсоленный) или горячей воды и доводим массу до кипения. На этом этапе сковороду надо снять с огня и заняться гнездами.
Наполняем их фаршем при помощи маленькой ложки, плотненько, потому что потом фарш ужмется.
Укладываем их в сковороду на подложку из соуса, не очень плотно.
Затем заливаем горячим бульоном почти до верха, включаем огонь и доводим до кипения.
Если вы заливали просто водой-не забудьте ее подсолить!
После этого огонь убавляем до минимума, накрываем сковороду крышкой и готовим при тихом бульканье минут 15. При подаче посыпаем зеленью.
Очень вкусно и красиво! Приятного аппетита!

Ирина Шумак
Красота!!!
макароны по-флотски
Простенько. На сковороду с толстым дном (или противень) - чуть-чуть водички, чуть-чуть масла, слой нарезанной кружочками сырой картошки, сверху слой жареного лука, сверху слой посоленного/поперченного фарша; смазать майонезом; для полного счастья можно посыпать тёртым сыром (можно и без). Можно слои повторить. Запечь до готовности картошки.
Ну а множество вариантов уже написали до меня.
Ну а множество вариантов уже написали до меня.
Открой гугл и посмотри, рецептов уйма!
Да практически хоть что.
запеканку картофельную
Рулет, пюре картофельное разложить, сверху фарш и овощи и спрутить рулетом запечь
Можно запеканку также только слоями
Можно заливной пирог
Чебуреки
Бризоль очень вкусно
Можно запеканку также только слоями
Можно заливной пирог
Чебуреки
Бризоль очень вкусно
я делаю из фарша лепешку на ладони плоскую формую туда добавляю разные начинки заранее приготовленные -капуста жареная с рублеными яйцами или, лук жаренный с морковью и т. д, формую пирожок и на противень, сверху сметаной и в духовку на 180 градусов на 30-40 минут -не знаю как называется очень вкусно. Или другой рецепт -формую колобок из фарша кладу на противень и делаю хорошее углубление, в ямку эту заранее взбитое яйцо, сверху колечко из свежей помидоры и натертый на терке сыр - это называется гнезда -тоже в духовку на 180 градусов на 30-40 минут. Фаршем фарширую болгарский перец.
Фрикадельки
фаршмак
Котлеты, биточки, мясной пирог, фрикадельки,, запеканка мясная, лепешка с мясным фаршем и еще много чего...
Дрожжевой пирог с пережаренным фаршем и яйцом. Если фарш делали сами, то чебуреки или беляши. Блинчики с мясной начинкой. Иногда добавляю самодельный фарш в аджапсандали. Получается еще вкуснее. Суп с фрикадельками. Очень вкусный и быстрый в приготовлении суп. Мясная запеканка. Картофельные котлеты с начинкой из фарша. Ежики или фрикадельки тушенные в томатном соусе с зеленью.
Ежики, типа тефтелей
Смешать с рисом, накатать шарики, уложить в посуду, залить водой (бульоном) с верхом, добавить соль, перец, томатную пасту по вкусу, варить до готовности риса.
Пирожки из картошки с мясной начинкой
Смешать с рисом, накатать шарики, уложить в посуду, залить водой (бульоном) с верхом, добавить соль, перец, томатную пасту по вкусу, варить до готовности риса.
Пирожки из картошки с мясной начинкой
по флотски кончено же. проще не придумать. а если есть мультиварка то вообще супер. я в моей Редмонд на программе Макароны готовлю, фарш в ней же обжариваю и потом программу включаю, сырые макароны одой заливаю и сами готовятся, ну оочень удобно
Блины с мясом накрутить., Болоньезе сделать..
Картошку
КОТЛЕТЫ, ЛАЗАНЬЯ, ТЕФТЕЛИ.
Фрикадельки
запеканку, рулет
Та много чего, котлеты, блинчики, запеканка, долма, фаршир. помидоры, перец, соус для макоронов, пельмешки и тд)
Похожие вопросы
- Подскажите что сделать с фаршем?
- Что можно сделать из фарша говяжьего? Фарша 700 г где то, что можно сделать. (можно предлагать и первые блюда.)
- Что можно сделать из фарша, кроме котлет?
- Что сделать чтобы фарш фаршированной щуки был сочным?
- Что можно сделать из фарша ?
- Здрасте что подскажите сделать из фарша?
- Что можно сделать из фарша и овощей??? Посоветуйте блюдо - есть фарш, помидоры, огурцы, кабачок
- что сделать с фаршем?
- что то потянуло на пельмени. решил их сделать. купил фарша тесто и
- Снова сажусь пельмени лепить. Как бы сделать, чтобы фарша было больше?