Снова сажусь пельмени лепить. Как бы сделать, чтобы фарша было больше?

лук
зелень добавляю

а в принципе, можно котлетным фаршем наполнить. за счет булки/картошки/кабачка/тыквы увеличить объем

конечно лучше добавить лука или немного сливок
или пока лепишь мясные сварить пюре и из оставшегося теста сделать вареники \\\
чтобы их различать сделай разные защипы

На будущее может пригодится вам, я кладу в фарш (можно птичий) тертую, тушенную морковь, довольно много+ укроп+хмели. Зову я это уже варениками но вкусно как по мне

тыкву в пельмень? это уж слишком...

Гречаники-фарш с вареной гречкой. В пельмени можно?

курицы в мясо добавить, это самый бюджетный и вкусный ход))

..очень люблю смотреть на Еде.. *Полный пельмень... там лепят пельмени разных народов и названия у них разные и форма.. и защипы.. но сути не меняет... чего там в них только не добавляют.. как ты говоришь и картошку.. но не тертую а мелким кубиком.. и тыкву на терке... зелень разнообразную... грибы... гречку.. лук понятное дело... и еще мелкопорезанное сало.. думаю что не добавишь.. все вкусно будет..)...

Ты на продажу что ли лепишь? Так какаху продашь только один раз.
Глупо на еде экономить.

Организм не обманешь вкус будет не тот

Кабачок ещё не назвали)))

У него нейтральный вкус, в отличие от тыквы, например))
поэтому он мясо не перебивает, только сочнее делает)
ну, и понятное дело - объем фарша увеличивается...

Хотя этот вариант, всё-таки, больше подходит для жареных мясных изделий - котлетки, биточки...

Отлично добавить манной крупы.

Я яйцо добавляю и капусту. Но, вкусные так только двухкамерные пельмени.

а что можно добавить побольше хлеба и чуть -чуть мяса Вот тебе и объем УРА !!!

картошку в мясо натереть