Что можно сделать из фарша,кроме катлет и пельменей?

Все что угодно! Позы например.
Или выложить на протвинь картошечку поверх фарш, залить любимым соусом (либо купить готовые в пачках) и в духовку, переж тем как подавать на стол посыпать тертым сыром и чуть-чуть запечь. Получится и вкуно и красиво!!!

ёжики, соус для спагетти, фрикадельковый суп

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ,
В протёртый горячий варёный картофель добавить горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленное масло и хорошо перемешать.
(1кг картофеля, 2 яйца, 1 стакан молока, 3 ст. ложки масла, соль по вкусу.) .
Для фарша: 250 г мяса, 2-3 луковицы, 3 ст. л. жира, 50 г тёртого сыра, 1 ст. л. сухарей, соль и перец.
Отделив половину пюре, положить его ровным слоем на сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями с тёртым сыром. Сверху на этот слой положить мясной ФАРШ, на него-оставшееся пюре, разровнять, смазать яйцом и запекать в духовке 20-30 мин.
Для приготовления фарша может быть использовано любое мясо (говядина, телятина, свинина, дом. птица) , а также печёнка, сердце. Варёное или тушёное мясо пропустить через мясорубку или мелко нарезать, добавить пассерованный лук, соль, перец и всё перемешать.
На бульоне, полученном при варке мяса, можно приготовить томатный соус, которым можно полить запеканку.

Рагу- слоями: капуста, фарш, картошка.

Проще побродить по кулинарным сайтам и поискать рецепты с фаршем.

Ежики с рисом, запеканку (суфле), пирожки, голубцы или перец фаршированные.

Макароны по флотски, запеканку с фаршем и макаронами, с картофелем или другими овощами, пирожки, самсу, соус к спагетти, фаршированный перец болгарский и др.

Долма, фрикаделки, лахмаджу, хинкали, кябаб, перожки.... и. т. д.

Манты, чебуреки, беляши

нажарь беляшей или чебуреков... макароны по-флотски... или изыскано: пасту с мясным соусом или лозанью... картофельную запеканку...

Суп с фрикадельками, это обычный картофельный суп на мясном бульоне или на воде, с добавлением скатанных из фарша маленьких фрикаделек, обваленных в муке. Еще муж у меня любит такое блюдо: фарш обжарить с репчатым луком, болгарским перцем, добавить порезанные кубиками кабачки или баклажаны и порезанные помидоры, соль, перец по вкусу, все тушить под крышкой на медленном огне до готовности кабачка (баклажана) , овощи дают сок, так вкусно получается, можно и в холодном виде кушать как икру овощную на хлеб накладывать.

Можно еще приготовить тефтели, фрикадельки, голубцы, долма, манты, чебуреки, зразы.

тефтели... фрикадельки... рулет мясной.... бризоль...

голубцы, зразы, запеканку.... да много чего, полистай повареную книгу....

А еще можно блины нафаршировать!

Колбаски по-черкасски:
В говяжий фарш, добавить обжаренный лук, приправить. Из этой смеси сформировать небольшие колбаски, которые обжарить в подсолнечном масле. Сложить их в сотейник и тушить в соусе из томатной пасты, сметаны и слегка поджаренной муки.

Лазанья, макароны по -флотски, ленивые голубцы, что нибудь нафаршировать- перец, помидорки, голубцы, зразы.

запеканку - добавь картошку и лук, сверху сметаной или майонезом залей

Сначало обжарить фарш на сливочном масле. Затем тушется капуста с репчатым луком, Рис обварить до полуготовности. Все смешать, добавить сметану, тушить все вместе 10 минут. Очень вкусно. Приятного аппетита!

для меня самое вкусное и простое блюдо: обжариваешь фарш 20 минут (солим перчим) , отвариваем спагетти ( 500 гр. фарша и пачка спагетти) и перемешиваем фарш со спагетти... НЯМНЯМ))

заправить фарш . Взять вафли (которые идут для торта со сгущёнкой) . Намазать вафли фаршем, склеить попарно. Разрезать на кусочки нужного размера. Обмакнуть кусочки в кляре и жарить на подсолнечном масле