Из свиной шейки что приготовить (кроме шашлыка)?

Любое мясное блюдо: пожарить, запечь, сделать котлеты. Но всё равно, шейка предназначена для шашлыка, остальное деньги на ветер.

Картофель по-французски прекрасно! https://www.bulochka.ru/kartofel-po-francuzski/

Запечь в фольге

вот так приготовь https://youtu.be/KfUOt0JLBKM

плов или просто жаркое к разным гарнирам

запечь в духовку

жаркое

Какие отбивные из шеи? Рулетики крути, внутрь можно перепёлок завернуть.

Отбивные из свинины с грибами под сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ
сыр, 100 г
свинина, 4 отбивные
шампиньоны, 4 крупных
майонез, 1 ст. л.
специи, 1/2 ч. л. (подходящие для свинины любые)
растительное масло
перец
соль
Свиные отбивные промыть и обсушить, с двух сторон хорошо отбить кухонным молоточком, натереть специями, солью и перцем.
С двух сторон обжарить отбивные в сковороде на растительном масле (на сильном огне, чтобы схватилась корочка).
Очистить шампиньоны, нарезать пластинками, достав мясо из сковороды, в ней же обжарить грибы 5 минут, помешивая и приправив их специями.
Переложить мясо в форму для запекания или противень, смазать майонезом, выложить обжаренные грибы, посыпать все тертым сыром.
Запекать отбивные из свинины с грибами 10-15 минут до расплавления сыра в нагретой до 200 градусов духовке.
Перед подачей к столу украсить отбивные из свинины с грибами и сыром зеленью.

Если отбивные вы собираетесь нарезать сами, то лучше покупать для этого филейную часть, шею или корейку.

Замариновать, как шашлык, пожарить, на углях и сделать шаурму. Очень вкусно)

Можно порезать и обжарить. Но лучше всего запечь целиком, буженину. Ароматную и сочную

запечь в духовке

1. Буженина
2. Отбивные
3. Поджарка
4. Эскалоп

Щи.