Как правельно жарить мясо чтобы вкусно было

Дома на кухне это проблематично, жир от раскалённой сковороды летит в разные стороны.

Мясо сначала вымачивать, потом отбивать, потом мариновать в приправе (часа 3-12)Потом жарить быстро

Сначала на большом огне чтобы была корочка ПОтом томить на маленьком Можно и водички плесуть

Жарить в мультиварке очень просто любые виды филе. Мясцо нарезается на кубики и переминается вместе с полукольцами репчатого лука, чтобы он выделил свой сок. Добавить соль, выдавленный чеснок, перец и майонез. Поместить смесь в мультиварку и тушить около полутора часов.

Масла немаленько так, раскалить его и обжарить кусочки мяса до лёгкой корочки. Потом прикрутить на минимум и тушить до готовности. Перец и соль по вкусу.

Порезать приготовить для жарки, нагреть сковородку сильно и начинать готовить.

На большом огне запечатать, потом жаришь, тушишь..

Youtube сломался? Там куча видео

Смотря какое мясо. В любом случае - хорошо обжарить с двух сторон, на сильном огне, и далее, на малом пропекать, со специями, солью, лучком, зеленью. Можно в духовке запечь. Порционно, при подаче - украсить зеленью, на гарнир - гриль овощи, зелень.

Мясо на сковородку очень горячую бросают и обжаривать несколько минут до корочки 3-5 мин. Потом убавить огонь на меньший. Почти приготовленное посолить, перчить, лучек.

Кладешь на сковоролку и ждмешь 20-60 минут.

С любовью

На маленьком огне чтобы внутри тоже поджарилось а не только снаружи