Какие котлеты вы любите больше всего?) Можно ваш фирменный рецептик?)

10-15% лука, 10% черного или серого хлеба формового от массы мясного фарша. Если фарш нежирный, в середину котлеты малюсенький кусочек куриного жира сырого (специально срезаю с сальников куриных, складываю в маленькую майонезную баночку и замораживаю). В процессе готовки этот кусочек жира растапливается, и котлеты получаются сочными.

Котлеты по-киевски я люблю!))
куриное филе, слив. масло, тройная панировка. фритюр, духовка)

Пожарские .заказываю в кафе.

я люблю тельное 60 говядины. 40 баранины. рублю мясо в фарш в ручную. перетираю через сито. бате на пару, мне в масле

своего приготовления. фарш по настроению или 1 к свинина и говядина, или свинина, говядина, курица, + всегда много лука, чеснока, замоченный белый (иногда и черный)
в молоке хлеб, соль, яйцо, свеже-молотый черный перец. панировка из сухарей.

добавляю в фарш много лука, никакого хлеба

Я куриные люблю, рубленые. Самые вкусные и нежные котлетки. Куриное филе ( подойдет как филе грудки, так и филе бедра) режу кубиком, добавляю манную крупу, яйцо, сметану, соль, перец и свежую зелень. Даю настояться минут 20 и жарю котлетки. Без панировки. В такие котлеты можно добавить помидор без мякоти, сладкий перец, кабачок...

Рыбные с творогом люблю

Сегодня рыбные в плане. Давно не делала, не знаю, что получится)

Из мяса.... только так

куриные: берём куриное филе пол кило и ОЧЕНЬ мелко режем, берём сыр грамм 100-150 и режем так же мелкими кубиками, луковицу нарезаем, смешиваем, добавляем пару ст. ложек крахмала, пару ст. ложек майонеза, соль, перец, можно зелень, два яйца, всё перемешиваем. . нагреть сковородку с маслом, ложкой выкладываете, как оладья и жарите - мягкие и вкусные! ! можно пополам с шампиньонами филе делать - ещё вкуснее!!

Сыром люблю грибами обивные в кафе у него там я ел

мясные=свинина и говядина

добавить плавленый сыр

Говядина в чистом виде или с добавлением бедра индейки или баранины + кабачок на крупной терке + млко-рубленный красный лук + соль + свежемолотый перец

Мало мяса, много хлеба, картошки, лука, перца, соли, чеснока, яйца

черную икру перекрутить с крупными омарами и запечь в платиновой фольге на прованском масле. подавать с картофелем La bonnotte de Noirmoutier, соусом Периге и свежими трюфелями. сверху украсить золотой фольгой и слайсами зеленушки романеско. это сегодня на обед. вино на вечер, еще рано.

Естесно

Никаких яиц и хлеба, главное отбить фарш, минут так 10

Пол кило мяса свинины (шея), 200 г белого куриного или индюшиного мяса, 1 луковица -100г, 4 зубчика чеснока, белая былочка, размоченная в воде, специи по вкусу, соль, 1 яйцо. Для панировки беру муку с мелкой овсянкой.
Рецепт не из интернета. Свой собственный.

берёшь котлету из холодильника и жрешь - вот и весь рецепт.

Рыбные, мясные, драники (по сути картофельная котлета), пшённая и овсяная котлета

Много мяса мало хлеба

Куриные

Напиток?

Печеночные

куриные