Вторые блюда

Как приготовить вкусно куриные голени?

Смазать голени солью, смесью перцев и растительным маслом (без запаха). Добавить к голеням 1 тёртую на тёрке луковицу и одну луковицу, нарезанную полукольцами, влить немного лимонного сока и помять всё руками. Дать постоять около часа и запечь в духовке,изначально накрыв фольгой. Затем, фольгу убрать и допечь до румяной корочки. Можно и в рукаве- принцип тот же. Но вкуснее получается в аэрогриле, ну и на углях, конечно)
Маша Михайлова
Маша Михайлова
81 879
Лучший ответ
Голени посолить и поперчить,совсем чуть хмели сунели,лим.сок, ,чеснок репч.лук,,все перемешать,мин на 30 в холодильник,потом на разогретую сковородку,с двух сторон до корочки обжарить,накрыть крышкой и еще мин 15 потушить,готовые ножки щедро присыпать зеленью....я люблю кинзу,а там,как Вам угодно
Ольга Семенова
Ольга Семенова
67 983
+чеснок
Зажарить в аджике и майонезе.
Ирина Черняева
Ирина Черняева
92 926
я запекаю в духовке..под кефиром+аджика (или любой ОСТРЫЙ томат с перцем)
Adina Ospanova
Adina Ospanova
73 147
вариантов много
Marina Semikina
Marina Semikina
83 957
курица по арабски с овощами в духовке :
куриные ножки обвалять в муке с солью и слегка обжарить. переложить в жароупорную большуб форму или в гусятницу. порезать и обжарить кабачки, батат, лук, баклажан. переложить к куриным ножкам. добавить порезаные четвертинками помидоры. посыпать смесью специй : соль перец, чеснок, орегано, майоран, куркуму, кумин, паприку, чеснок. добавить пол стакана воды , накрыть крышкой и поставить на час на 180 град. через пол часа открыть и ложкой полить собравшимся соусом.
Асемкул Аяпова
Асемкул Аяпова
55 482
а точно не лодыжки? ))
неплохой вариант - в панировочных сухарях - обвалять в специях, затем в сухарях, обжарить до румяности, сложить в емкость и потушить, добавить немного воды
Жанара ***
Жанара ***
71 802
запечь со специями в духовке
на сковороде с большим количеством лука без крышки
На шампур и в мангал
ЛИ
Лида Ионова
49 339
в соевом соусе
Дарина Яшкова в каком именно. их 1000 видов
Пожалейте голени, их так мало осталось.
JN
J N J
24 862
Предварительно, замаринуй их в Coca-Cola!
Вкус блюда будет изумительным!
Это будет гастрономическая кульминация для вкусовых рецепторов!)
Юлия Сон
Юлия Сон
24 046
В духовке
Да просто пожарь с чесноком
с любыми специями смешайте голени, запихните в рукав для запекания и в разогретую духовку до 180 на 30 минут
Надежда Антонова Что за рукав у меня его нет(
Лаура Токубаева купи в магазине