Шо готовить с грибочками? Шампы

ты это, отпишись завтра, а то мы волноваться будем! )))

Фаршированные шляпки грибов.

купить готовое дрожжевое тесто. противень смазать маслом.
тесто раскатать и положить на противень. сверху намазать
кетчупом или томатной пастой. положить кусочки вареной колбасы (кубиками нарезать)
шампиньоны ломтиками, репчатый лук нарезанный полукольцами,
сверху посыпать тертым сыром и пряностями для пиццы можно
посыпать пряностью базиликом, майораном и в духовку надо смотреть чтоб низ зарумянился


поставить на огонь жидкость вода +молоко 1:1 один литр.
(пол литра молока и пол литра воды)
в теплой жидкости растворить 300 грамм плавленого сыра из ванночек
порезать шампиньоны сколько хочется проварить 20 минут на медленном
огне. варить в антипригарной посуде. на сковородке потушить на сливочном масле
порезанный репчатый лук посыпать мукой в конце промешать . за 5 минут
до готовности выложить в суп посолить по вкусу. налить в тарелки посыпать
домашними сухариками сделанными из белого батона.

Очень вкусная закуска из шампиньонов а-ля по-корейски. Ну очень вкусная, чесслово)
Шампиньоны отварить минут 10 (после закипания), слить жидкость, грибы смешать с маринадом, добавить обжаренный на сухой сковороде кунжут, измельчённый чеснок и убрать в холодильник на 3 часа.
На 400-500 г шампиньонов, для маринада - 3 ст. л. раст.масла , 2 ст.л. соевого соуса. 1, 5 ст.л уксуса (9%), 0,5 ч.л. сахара,1 ч.л. соли). 3 зубчика чеснока, 2 ст.л кунжута.

кусочки куриной грудки обвалять в муке с щепоткой соли и слегка обжарить в ложках растительного масла и внуть на тарелку. добавить еще пару ложек масла и пожарить нарезаные шампы. пожарить пару минут, вернуть курицу, залить кокосовым молоком или жирными сливками. потушить минут 7 без крышки, добавить кари, перемешать и потушить. огонь дать постоять 2-3 минуты и подать с рисом, макаронами или картошкой

Пицца

Кокот с грибами

Пеку пирог из заливного теста с грибами
.Закусочный пирог с тунцом и грибами.

Тесто:
5 яиц,
5 ложек майонеза,
5 ложек сметаны,
5 ложек муки,
сода и 1ч.л уксуса.
Начинка:
1банка консервы тунца,
250 г. шампиньонов ,
150 гр сыра,
1 большая луковица,
2 ст.л растительного масла.
В начале поджарить до розового цвета лук ,затем добавить туда нарезанные шампиньоны и потушить вместе. Затем остудить.
Размешать миксером все ингредиенты предназначенные для теста.
2/3 теста вылить в форму диаметром 24 см. Затем выложить тунец, сверху выложить грибы, затем посыпать натертым сыром и вылить оставшееся тесто. Выпекать при температуре 175° приблизительно 30 мин.
Кушать в теплом виде.
Приятного аппетита!

Шампиньоны маринованные

Тушёные шампиньоны в сметане, жульен из шампиньонов, гречка с шампиньонами, пицца с шампиньонами, сырный суп с шампиньонами, жаренная картошка с шампиньонами