Что приготовить из зайчатины?

я готовила зайцев.
можно вымочить, можно замариновать, чем любите.
но самое главное - нашпигуйте мясо кусочками сала (потому что заяц не жирный, суховатый) и кусочками морковки (будет вкусно).
куски обжарить и потом потушить. специи - какие любите в мясе.
на гарнир - картошка отварная -самое то будет.

Потушить в утятнице

плов в зайце

кусками потуши в жаровне с овощами

Я жаркое люблю из зайчатины, очень вкусно

Порезать на средние куски, вымачивать не нужно, посолить, поперчить, обжарить на среднем огне, залить сметанным соусом (соус сделать жидкий), тушить на маленьком огне 2 часа, в конце добавить хмели-сунели, уцхо-сунели, досолить и доперчить по вкусу.

В молочном или сливочном соусе. Но сначала потушить часа два

Про зайчатину сказать не чего не могу, не приходилось.
Брат с деревни кролика привозил, действительно замачивали, время точно не скажу но долго, на ночь оставляли. Не смотря на это мясо все равно было с привкусом чего то не понятного, терпимо.

Что приготовить не знаю я просто жарил, было жестковато а заяц должен быть еще жестче, кроликов то специально выращивают и они в клетках всю жизнь на месте сидят жир нагуливают, а косой всю жизнь по лесу скачет. Мышцы жесткие.

Попробуй потушить: Тушеный заяц, рецепт


Заяц в сметане, рецепт

ОБЩАЯ ССЫЛКА НА РЕЦЕПТЫ, 10 СПОСОБОВ ПРИГОТОВИТЬ ЗАЙЦА
***************************************************************************************


РЕЦЕПТЫ НА YouTube, ОБЩАЯ СТРАНИЧКА

Я к сожалению рецептов не знаю, удачи.

ухи в майонезе

Котлеты

Это сложно. Фестикулы легче гораздо.

Рагу сделать
https://povar.ru/recipes/jarkoe_iz_zaica-74672.html

последний квартирант теперь знает .мы держали а те без держания ух ты живут.вот те на

потушить со сливками или запечь. Очень нежное мяско

Отпусти - пусть живет.

Сало