Почему морковку не маринуют как огурцы или помидоры?Невкусно что ли получается?

В банках продается маринованная целиком, мелкая, присмотрись

Огурцы и помидоры хранятся мало, поэтому их маринуют, чтобы сохранить урожай
А морковь, свекла и прочие корнеплоды - хранятся долго, поэтому их не маринуют. Зачем усилия тратить
Я мариновала свеклу в прошлом году. Была дешевая, крупная...
Почистила ее, порезала соломкой, в банки разложила, и маринадом, как для огурцов, залила. С листьями хрена и вишни, зонтиком укропа, чесночком...
Зимой доставала, чтобы использовать в супы. Свекла была малость полинявшая - весь цвет ушел в маринад) Для винегрета она бы не подошла
В маринаде свекольном после мясо мариновала, перед жаркой
Морковку маленькую добавляют в банки овощей ассорти, объем заполнить
И морковь больше идет - к квашеной капусте. И тертая на терке, и целиком в баке с капустой морковки заквасить

сколько хочешь - маринуют! и в магазинах продают, и домашнее маринование делают.. Заготовки моркови не распространены так, как огурцы-помидоры лишь из-за того, что морковь хорошо хранится всю зиму, а огурцы у нас не хранятся в свежем виде, а привозные тепличные зимой дорогие.. вот поэтому заготавливают то, что надо сохранить по максимуму со своего участка, а морковка и на балконе или подполе пролежит!

она жёсткая. но морковь вообще часто добавляют в ассорти маринованных овощей.

Ещё и как мариную)) Только не отдельно от всего, а с огурцами. Очень вкусные получаются и огурцы, и морковка. Морковь не целиком, естественно, нарезаю на шайбочки.

я делаю ассорти овощей: огурцы, цветная капуста, белокочанная, морковь. провариваю 5минут в маринаде : уксус, вода, сахар соль и смесь специй под названием турджи. запах цвет и вкус умопомрачительные!
этот маринад не обязательно делать для консервации. можно сделать на раз перед праздниками.

зато из морковки делают варенье
причем специальным решением Евросоюза морковь отнесена к фруктам

Маринуют. Не по вашему рецепту. Однако любая хозяйка из свежей моркови ми6о. Что угодно сделает. Нет проблем с хранение моркови. Да ещё и смеси для борща продаются.

Ну,я в соленые огурцы-помидоры добавляю морковку ,чтобы место в банке заполнить,да и для красоты.Вполне вкусно.

Можно и мариновать.
Просто в этом целесообразности никогда не было.
Морковь и так отлично хранится в погребе до весны.
Консервирование придумали именно для сохранения продуктов.

Маринуют - закуска "Медная монетка"

Я добавляю морковь в маринованное ассорти :)

маринуют

Маринуют, очень вкусно, в некоторых случаях даже на соленые огурцы похоже.
Можно в оливе нарезать в месте с отварной и будто ешь с огурцами.


Просто это делает не так много народу, я вообще не встречал не кого кто бы делал, специально именно только морковку, ассорти в расчет не берем. огурцы, помидоры это как само собой разумеющие, а вот морковку это редкость. Вот и кажется что ее не кто не делает.

Насчёт морковки не знаю, но знаю что точно маринуют болгарский перец и арбузы (!!)

Корейскую не ел никогда?

У каждого свой вкус. Так что кто знает, может кому-то наоборот понравится.

Может потому что людям достаточно , что готовят салат морковь по-корейски.
А что ещё можно приготовить из маринованной моркови? ведь для борща или плова маринованная не подойдёт.

Я вот например огурцы как-то пожарил, вкусно. Так что и морковку можно мариновать