Про жареную картошку.. Навеяли вопрос.. Как готовите??

Без мяса)) Сегодня пожарила даже без лука - вот так мне захотелось. Из приправ - соль и по чуть-чуть сушеного розмарина, тимьяна и сушеной кусочками паприки. В другой раз могу сделать иначе) все зависит от настроения и желания))

с тушенкой. И конечно лук и желательно грибы.

Жареная только с луком
Остальные добавки отдельно, строго

Именно жареную - без мяса. Вообще, чаще всего, готовлю "фри", чтобы хрустящая была снаружи, мягкая внутри. А вот если с мясом (птицей, рыбой) - тогда тушу, или запекаю. Но не жарю.

с чесноком.

Вообще люблю картошку,жаренную на сале. Но из-за проблем со здоровьем сейчас жарю только на топленом сливочном масле, тоже вкусно!

Как можно жарить картофель с мясом. Это же совершенно разные технологии.

болгарским перцем или грибами с приправами

Специально сажаю сорта для жарки. Нарезка брусочками. Заливаю кипятком на 10-15сек. Обсушиваю. Жарю на раст. масле, в конце несколько кусочков сливочного масла по площади сковородки. Солю перед выключением.Получается схрустящей корочкой и мягкая внутри. По настроению могу добавить лук, зелень укропа, грибы, чеснок. С мясом не жарю. Но есть такое блюдо "азу по-татарски"-в тушёную говядину в соусе с солёными огурцами добавляется жареный картофель

С мясом и без. Без мяса жарю румяной хрустящей, с мясом помягче.

И так и так

нельзя увы не смогу

Жареную - только со свиной грудинкой, на сале,на подсолнечном масле + сливочное или на подсолнечном ароматном. Ну и лук обязательно.Все остальные ингредиенты требует соуса(для меня)

Главное чтобы было вкусно,остальное неважно

По разному её жарю, в зависимости от того что хочу поесть.
Ты пробовал сладкую жареную картошку с мёдом?) или с карамельками?) и прочими сладостями?)
И совсем другой вкус еды с барашком, козлятинкой, телятиной, с салом и т.д.
И скажу больше картошка это не плов, не, ну так по старой памяти))
Если у плова ограниченное кол-во вариантов варки, зирвак или заливка кипятком, его обжарка, то у картошки, в смысле её жарки, предела нет))
Привет шахматист))

без

Жарю только с луком! Нарезаю соломкой, несколько минут жарю на сильном огне без крышки, переворачиваю, чтоб больше картофелин поджарилось до золотистой корочки, затем кладу нарезанный лук и солю, закрываю крышкой, чтоб лук размягчился. Больше ничего не надо, это уже самодостаточное блюдо. Мясо всегда отдельно, потому что с мясом картошка уже тушится, а не жарится.