Что приготовить из копченых ребер кроме горохового супа и тушеной картошки?

че тут думать конечно суп гороховый

если вам мало горохового супа и картошки, готовьте с ними хоть торты.. . :)
но
должна вам сказать, что всё, что сделано из копчёных рёбер - удар по почкам и печени, там канцерогены,
зачастую это единственный способ забить запах залежалости (мягко говоря) или несъедобности,
рёбра коптят, чтобы продать.. . а пользы от них очень мало, вреда куда больше...

С копчеными рёбрами вкусно стушить капусту+чернослив

Так погрызть... с пивом

Ну вообщето я не повар любитель--и всегда изобретаю... если рёбра -то похлебка... типа шурпа... но приправы надо... ребра чуть обжарь... сразу лук, до золотистости... следом морковь.. не слишком мелко, томат-пасты2стол. ложки и залить водой... спустя 10 минут картошки, и воды чтоб накрывало картошку. чеснок не забудьте... если, в ЭТО добавить самодельную лапшу из теста с молоком и яйцом... и длинненько нережешь. бросиш их под 15 минут до выключения газа или плиты эл-то получится почти лагман.

Если есть возможность купить листья квашеной капусты (моя знакомая кочаны сама квасит) , то делаете маленькие голубцы, наливаете в форму для запекания немного бульона, кладете веточки розмарина, на дно укладываете голубцы в один слой, а сверху ребра. Запечь до готовности. За неимением квашеных листьев можно на свежие положить слой кислой капусты и на него фарш, бульон развести белым вином (оно даст тот же квашеный привкус) . У моей знакомой это просто хит, у венгров и румын это праздничное блюдо.

солянку, харчо

Свиные ребрышки предварительно отварив почти до готовности, после обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях и затем жарить в масле на сковороде. Получаются очень хрустящие с золотистой корочкой. Приятного аппетита!! !

в духовку их! очень вкусно! не солю... только много чеснока и можно лука... .

Свари на них бульон и покроши туда всего и будет классная солянка

Тушеные овощи.

салянку (капуста тушенная)