Какие блюда можно приготовить,используя много лука?Кроме лукового супа.

НИ РЫБА, НИ МЯСО
5 больших луковиц порезать и смешать с 3-мя яйцами и 2-мя ст. ложками муки. Посолить, поперчить и жарить как оладьи на подсолнечном масле. Сложить в кастрюлю вертикально (поставить на ребро ).Залить соусом.
Соус: 3 морковки натереть на крупной тёрке, добавить 3 ст. ложки томатного соуса и 1 ложку сахара. Добавить 0,5 стакана воды и протушить соус на сковороде.
Залитые соусом оладьи из лука протушить 10-15 минут
Я делаю их и без соуса, мне тоже нравится.

Жареную печень.

Луковый пирог, в плов идет много лука, в котлеты, в манты

В огнеупорную посуду (можно в казане) выкладываем нарезанный крупными кольцами лук (3-4 шт). Лука должно быть МНОГО!!!! Сверху выкладываем мясо - либо целый кусок (около 1 кг), натертый солью и перцем), либо нарезанное НЕ мелкими кусочками (тоже посоленное, наперченное), можно присыпать сухой зеленью. И в духовку на 3ЧАСА!!!! на маленький огонь!!!! Под закрытой крышкой!!!

ЛУКОВЫЙ ПИРОГ
Для пирога на 6-8 человек.
Тесто: 1 стакан пшеничной муки, 1/4 чайной ложки соли, 125 г слив. масла, 3 столовые ложки сметаны
Начинка : 3 стол. ложки слив. масла, 1кг репчатого лука, нарезанного тонкими кружочками, 1,5 чайных ложки соли, 1/2 ч. ложки сахара, 1/2 ч. л молотого чёрного перца, 4 яйца, 1,5 стакана сметаны, щепотка красного перца
Муку, 1/4 ч. л. соли, 125 г слив. масла замесить руками в блюде, добавить 3 ст. л. сметаны.
Месить до тех пор, пока тесто перестанет липнуть к стенкам блюда.
Скатать тесто в ком и положить в холодильник на 3 часа.
Охлаждённое тесто раскатать на слегка припылённой мукой доске в круг и загнуть края.
Смешать ЛУК с 1 ч. л. соли, сахаром и чёрным перцем и обжарить на слив. масле так, чтобы лук стал мягким, НО не успел подрумяниться.
Яйца, 1,5 стакана сметаны, 1/2 ч. л. соли, красный перец взбить и смешать с луком.
Выложить на тесто, которое затем поставить в предварительно довольно хорошо нагретую духовку (175-200) на 35 минут или оставить его там до тех пор, пока оно не подрумянится.
Подавать к столу горячим.

салат луковый, пирог луковый.

Я часто жарю шампиньоны с большим количеством лука.
А затем употребляю: либо с картофельным пюре, либо с отварным рисом.

просто горячий бутерброд с сыром в духовке. . берешь средне поджаренный тост. . сверху сыр крупно протертый. и еще сверху лучок прожареный до слабой корочки и на пару минут в духовку..

луковый пирог:
обжарить много лука, выложить на тесто, сверху посыпать сырои и запекать

Лук маринованный =практически добавка к любому мясному блюду - лук нашинковать оч тонкими полукольцамия промыть в оч холодной воде, ни в коем случае не обдавать кипятком - это полностью его погубить. Лук посыпать немного солью, сахаром и черным молотым перцем. облить уксусом и поставить на холод на пол часа

Не даром говорят "ЛУК ОТ ВСЕХ НЕДУГ" - чем больше ешь луку тем здоровше становишься. Лук люблю с детства и в любом количестве и в любые блюда добавляю столько сколько смогу сьесть, а ем луку много, особенно жареный и просто с хлебом (деревенским) бездрожжевым. Попробуйте обжарить лук 1-н кг. фарш 500 гр. заправитьспециями, немного сметаны (что бы фарш был сочный. На лаваш разложить фарш с луком, завернуть в рулет и обжарить в духовке мин. 15. Нарезать и есть запивая молоком или кефиром.

Просто пожарить на масле много нарезанного лука, а сверху, по желанию, залить яйцом

Мясо в луковом соусе: мясо порезать на кусочки, лук порезать крупно, выложить в глубокую сковороду и тушить до готовности мяса. Посолить, поперчить, добавить специи. В процессе тушения, лук разварится и превратится в ароматный соус. Можно добавить томат, если любите.

Вот лук порей в большом количестве и с мясом жарю и в яичницу кладу .Рис с пореем, где больше порея тоже делаю. А с репчатым манты, самсу и есть казахское блюдо, где лук, с уксусом и перцем, закручивается в рулеты из теста .Выкладывается на куски обжаренного мяса и варится в пароварке .Это блюдо пробовала в детстве, было вкусно

Сделай чахохбили. Купи куриные ножки, лук, помидоры, кетчуп или томатную пасту, приправу хмели-сунели. Сними кожу с ножек (я её не люблю), поруби их на части и обжарь, ошпарь помидоры и сними с них кожицу, порежь, лук нарежь кольцами. Помести всё в кастрюлю, добавь приправу хмели-сунели, соль перец по вкусу, залей всё кетчупом, который мы разбавили водой. Поставь тушить минут на 50-60.
Сюда мы кладём много лука. Ну очень вкусно!!! !
Нам нужно:
6 куриных ножек
4-5средних помидоров
6-7средних луковиц
приправа хмели-сунели
соль
перец

Самсу, много лука ложиться в бешбармак.

1к1 использую в бефстроганов, и люблю когда много в тушеном мясе, но маленькая ремарка-лук, жареный до золотистого цвета. добавляю в уже полностью готовое блюдо.

луковая икра

Когда очищенную сельдь заливаем уксусом, маслом и майонезом, в этом же соусе маринуем большое количество репчатого лука. Любим его в таком виде не меньше селедки

чохонбили

мне кажется что плов и оладья и пирог это лучшие варианты, пробовала делать получается просто супер, спасибо за помощь