Самая вкусная часть курицы-гриль или запеченной - гузка?)

А что такое гузка?
Мне кажется в случае с грилем, что места, в которых жир контактирует с огнём более тесно наиболее вкусные.
Из-за того, что начитался про пп теперь шкурку выкидываю - это жир.
Ну а таки самая вкусная имхо часть - о корочек, притом когда он не разделан на ножку и бедрышко.
В своё время придумал оригинальную технику жарки курицы в духовке на шампурах, в те места в которые предположительно устанавливается протвень (выемки) крепил шампура (колхоз ещё тот), под саму такую курицу на шампурах ставил протвень с картошечкой, в итоге от температурного обогрева жир капал на картошечку, а курочка получалась неимовернейшая: золотистая, мягкая, с элементом подкопченности от дымка, и без этого всего жира, диетическая почти, как на шашлыках в домашних условиях

Гузка . Для меня

Для меня самая вкусная часть курицы - это ножки (голени) и крылья. Не люблю куриный жир.

у утки гузка вкусная

Неа. Плечики (верхняя часть крыльев), и грудка) Вкус мяса обалденный.

У нас четко поделено. Муж любит крылышки, я - ножки. Гузку сразу выкидываю, это гадость.

Я ем грудку. Белое мясо, причём люблю когда оно немного сухое.

Грудка, крылышки. Сто лет нигде кур-гриль не видела, как раньше на каждом углу

Да хвостики самый вкусный, но в целом в курице самые вкусные части это:

1. хвостик
2. ножки ( целиком )
3. крылышки
4. что касается кожи / шкурки, чаще всего ее я сразу съедаю, это как бы общий матерьял / продукт он повсюду на курице.

Если в расчет брать грудку то ее нужно правильно приготовить. Тогда она очень вкусная.
Но съедать нужно сразу, если полежит немного станет сухой.

Я часто покупаю индюшачьи хвосты, упаковка стоит 200 - 250 руб в ашане.

Наверно, вкусно- у меня животные до приготовления съедают.

плечо

Смотря чем запивать.

Ножки! Ножки у неё самые вкусные! На втором месте грудка. И ещё почки, их всегда в потрошеной курице оставляют внутри у позвоночника