В школьной столовой очень любила омлет. У меня никогда такой пышный не получался. Спрашивала у поваров, они сказали, что из трёх яиц такой не получится, нужен большой объём. Точно так же спрашивала, как у них получается гороховый суп, как будто протёртый (не знаю как в других городах, у нас тогда дроблёный горох не продавался). Тоже ответили, что так получается тольк в большой кастрюле.
А ещё вспоминаю, что возле нашего дома была столовая. Моя мама готовила вкуснейшие котлеты, но примерно раз в месяц я просила у неё деньги и покупала котлету с пюре и подливкой. Причём, подливки побольше. Мама удивлялась, неужели они вкуснее, чем мои? Нет, не вкуснее, просто другие, и мне они очень нравились.
И ещё одно блюдо (но это, скорее, не столовское, а советское, потому что и дома готовили). Очень хочу тех советских макарон, которые были толстые, длинные, их ломали перед тем как варить. При всём разнообразии макаронных изделий, таких сейчас нет. Если рожки, ракушки как-то похожи на советские, а вот макароны - нет! Их даже без мяса было вкусно есть, просто пожарить на сковородке, чтобы корочка появилась, и ничего больше не надо!
