Вопрос тем, кто в теме.. Готовим мясо.

Не знаю, чего некоторые так удивляются, мясо нутрии давно едят. Например, на Кубани, в станицах, у многих в хозяйстве есть нутрии. Разводят их наравне с другими животными в хозяйстве. У моей бабушки были нутрии, да и сейчас, тётя разводит. Для мяса и для шкурок.
Готовят они по-разному, и жарят, и тушат (с овощами, с сухофруктами и фруктами), и запекают, и варят... Лично я пробовала, запечённую на мангале. Было давно, вкуса не помню толком, но то, что было вкусно-это факт.
Мясо нутрии очень полезное, считается диетическим и легко усваивается.

Я пробовала тушеную нутрию. Вполне съедобно.

мне тоже навится или тушеная, или запеченная в духовке

Бог миловал..

Мне больше всего нравится потушить с овощами. При желании сначала обжарить можно. Лук, морковь, сладкий перец, чеснок, какие любите специи. По желанию - томат или свежие помидоры можно добавить. Мясо нутрии гораздо вкуснее, сочнее, чем кроличье. Животные очень чистоплотные, все, чем кормят, должно быть хорошо вымыто и почищено. Знаю, потому что раньше держали нутрий.

Жарить как свинину.
Можно отправить в борщ костлявые кусочки.

Я нутрию только один раз ел, в виде рулета. Вкусно

а что, уже такая БЕЗНАДЁГА???

Я в казане жарил, в большом количестве масла, до ярко выраженной хрустящей корочки, и потом ел со свежими овощами. Мясо как мясо, очень даже вкусно

А в разделе "Напитки" вы зададите вопрос как люди "кротовуху" делают? Ну остряк просто, остряк)

Русские крыс не едят))Они их давят.))