Вторые блюда

Вопрос для любителей куриных сердечек. Разрезаете, чистите, обрезаете жир?

Я обрезаю жирок, разрезаю сердечки пополам, вычищаю кровяные сгустки. Немного напрягает это, муторно) Знаю, что многие готовят целиком, ничего не обрезают и не вычищают. А как поступаете Вы? Может очищаете, но не разрезаете? На одном из фото прям трубки видны, как-то это неэстетично что ли...)

Anna Sokolovskaja
Anna Sokolovskaja
84 773
Куриные сердечки очищаю, выдавливаю кровяные сгустки.
А индюшиные разрезаю
Татьяна Акишева
Татьяна Акишева
83 983
Лучший ответ
Anna Sokolovskaja Индюшиные я не пробовала. Вкуснее, чем куриные?
Не обрезали когда ели , просто первый бульон с жиром в помойку . Индюшачьи так же
Алена ***
Алена ***
75 448
Фу. Гадость. Такое есть не буду
Марина Соболева
Марина Соболева
95 788
я не чищу
Александра Загайнова
Александра Загайнова
63 457
Жир отрезаю, варю, мелю в мясорубке на начинку пирога. Тушить в сливках так вкусно как жена старшего сына не получилось(
Татьяна Михеева
Татьяна Михеева
68 282
Я тоже как и вы жир вырезаю и всё там вычищаю. Правда я готовлю их довольно редко, в основном в качестве гуляша.
Аманкуль Нуржанова
Аманкуль Нуржанова
60 152
Обычно ничего не отрезаю. Зачем добро переводить. Кровь вымывать. Зачем? Мне нравится кровяная колбаса и жареная кровь. Разрезаю пополам только в том случае если из них отбивные делаю. Но это крайне редко.
Анна Лубяна
Анна Лубяна
71 008
И обрезаю и разрезаю и чищу.
Анна Миронова
Анна Миронова
98 900
Разрезаю, очищаю, вымываю. Больше люблю куриные желудочки, хотя с ними возни ещё больше.
АН
Айман Нурмахан
62 662
Anna Sokolovskaja Я тоже больше желудочки люблю. Готовятся они дольше, конечно. Но, кроме жёлтых плёнок жёстких, которые попадаются очень редко - никакой возни. Просто пополам разрезаю и всё. С сердечками я дольше вожусь)
Я любитель женских сердечек и я их не режу, я их просто разбиваю
ТН
Толкын Нукиева
61 704
ОБЯЗАТЕЛЬНО надо чистить
СЧ
Светлана Чемерпильская
41 286
Когда как. Здесь учили отбивать и жарить. Тогда разрезаю, всё вычищаю.
ЛВ
Людмила Вавилова
24 485
Ничего не вырезаю, ничего не разрезаю. Кровь и кровь, не какашки же.) А что до эстетики.... Я на эти сосуды даже внимания никогда не обращала.) Наверное, потому, что едим только сами, для гостей их не готовлю.
Яна Богнат
Яна Богнат
6 880
Я кошечке своей как то брал, ей очень понравилось. Три дня жрала с аппетитом.
А сам я попробывал , мне не очень понравилось вот этот жир и сгустки, бе прям какое то
Олеся Кучинская
Олеся Кучинская
4 469
Anna Sokolovskaja Неправильно приготовили) Жир нужно обрезать, сгустки удалять. Я теперь на половинки разрезаю их, так проще всё вычистить.
Олеся Кучинская так и сделаю, кодга в следующий раз возьму , а жир и сгустки кошечке отдам
Ничего не вырезаю,чего добру пропадать
Майя Сеитова
Майя Сеитова
1 318

Похожие вопросы