Рецепт мясных котлет

все очень традиционно (мясо, хлеб белый, яйцо, лук, чеснок, перец молотый черный , ,приправа хмели -сунели, и очень рекомендую добавить майонез ), все это премешать как следует и отправить в холодильник на часок . чтобы все это подружилось между собой . Ну а пототм лепим котлетки и отправляем их на сковороду с разогретым маслом . Обжарить с двух сторон и потом добавив чуть чуть горячей водички накрыть крышкой и притомить . Обалденно мягкие и вкусные

Мясо, обжареный лук, яйцо, соль, черный перец, розмарин (чуть чуть).

Рецепт вкусных мясных котлет
1. Свинина 0,5 кг.
2. Говядина 0,5 кг.
3. Лук репчатый 2 шт.
4. Батон или булка 250 гр.
5. Молоко ½ ст.
6. Яйца 2 шт.
7. Соль
8. Перец черный молотый
9. Масло растительное для жарки
1. Батон нарезать на кусочки и замочить в молоке на 10 минут, потом молоко слить.
2. Мясо говядину и свинину (лучше не постную) нарезать кусочками и прокрутить на мясорубке.
3. Прокрутить на мясорубке лук репчатый и размягченный батон. Добавить к мясу.
4. В полученный мясной фарш добавить яйца, соль, перец. Фарш хорошенько перемешать.
5. Для того, чтобы фарш получился удачным, его необходимо тщательно отбить. Для этого его лучше разделить на 2 части и каждую часть брать на ладошку и бросать на стол по раз десять.
6. Из полученного мясного фарша формовать небольшие котлетки и обжаривать на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
7. После того, как все котлетки пожарились, выложить из в сковородку, налить немного воды, накрыть крышкой и потушить около 10 минут.

фарш в блендере нежно получается+лук 1яйцо тертый картофель булочки чуть молочка чуть специи перемешать. ложкой на сковородку с разогретым маслом подсолнечным класть

мясо, лук, яйцо. корочка хлеба размоченная в молоке, чеснок. соль. молотый черный перец. 1 кислое яблочко на мелкой терке. попробуйте мои муж и сын очень любят такие котлетки. Приятного аппетита.

Провернуть в мясорубке мясо, лук, чеснок . Рамочить кусок хлеба в молоке, все смешать + добавить сырое яйцо и приправы можно перчика добавить .Я иногда прямо в фарш чуть майонеза добавляю для сочности . Налепить катлеток и пожарить . Приятного аппетита )))

Вместо яйца - тертую сырую картофелину и летом тертую свежую помидорку (без кожицы) . Все это делает котлеты более мягкими.

Мясо, тушенная капуста с луком, яйца.

Мясо, хлеб, лук и всё перекрутить в мясорубке. Потом делать котлеты