Что посоветуете приготовить завтра на ужин, не так чтобы праздничный, но необычный, не повседневный . ?Основное блюдо.

Мусака.

Жаркое по-домашнему, картошку с мясом, тушеную в горшочке
Свинину или курятину, мякоть, режете кусками на 1-2 укуса, обжариваете 2 минуты на сковороде с обеих сторон
Картофель, морковь, лук режете крупно - тоже, на 1-2 укуса
В керамический горшок для запекания кладете на дно мясо, сверху закладываете нарезанные овощи
Воды не надо - мясо и лук дадут достаточно сока
Посолить, поперчить, накрыть крышкой, и тушить
Получится вкусная мягкая картошка, с жидким соусом
И мясо будет уже с картошкой
Если нет керамического горшка, подойдет кастрюля из нержавейки или эмалированная, с крышкой

А если духовка включена - заодно пирог с рыбой сделайте
Берете сковородку - больше средней
Покупаете в магазине замороженное или готовое дрожжевое тесто, простую пшеничную муку (не блинную), и рыбу - треску или минтай, можно филе. Подойдет еще сазан
Сковородку смазываете растительным маслом. На столе, посыпанном мукой, раскатываете скалкой или винной бутылкой тонко блин размороженного теста. Кладете его на сковородку, чтобы края блина поднимались по стенкам сковороды. На блин укладываете филе рыбы без костей. Сверху - крупно нарезанные кольца репчатого лука. Посолить, поперчить. Сверху накрыть еще одним блином теста. Края защипить, чтобы рыба по бокам не вываливалась, и сок не вытекал. И - в духовку, минут на 40. Потом проверить - проткнуть спичкой, все должно быть пропеченным
На стол подать - выложить пирог на блюдо и нарезать секторами от центра на порционные куски. Едят - вместо хлеба. К супу его тоже можно
И пока оно в духовке все само готовится - у Вас есть время

И выложите закуски, красиво сервируйте
Сезонно - грибная закуска из лесных грибов - можно сделать жюльен или просто поджарку. Можно подать маринованные грибы - выложить в салатник, сверху - кольца репчатого лука, тонкие ломтики чеснока и рубленая зелень
Купите в магазине тарталетки. Любой салат - хоть оливье, хоть рыбный - выложите в тарталетки - уже будет празднично)
Селедочку разделайте
Сделайте колбасную тарелку, рыбную и сырную - 2-3 вида колбасы по 100 грамм покупаете, и нарезаете. То же - со слабосоленой рыбой и с сыром. Это - дорогая часть закусок, вроде по 100 грамм, а в результате будет много. Поэтому можно обойтись без чего-то
Тепличные свежие овощи - тоже в виде нарезки сделайте - помидоры кружочками, огурцы - кружочками или палочками, перец болгарский, сельдерей черешковый, и что еще будет
Хлебную тарелку - если кто-то пирог не хочет. Тоже - разные виды хлеба нарезать и разложить
В общем, любые закуски - просто красиво выложить и украсить зеленью, маслинами
Даже тупые шпроты можно подать офигительно и просто. Из банки сливаем в другую емкость масло. Банку со шпротами накрываем тарелочкой и переворачиваем - шпроты лежат на тарелке. Эту горку обкладываем по краю кружочками вареных яиц. Украсить веточками укропа и петрушки

Рыбу на гриле.

Бешбармак

Запеките горбушу или сёмгу целиком в духовке в фольге.

Мантики.

.

паста карбонара

Утку с капустой, легко на ужин идет, необычно и вкусно)

Салат Оливье.

Приготовьте люля кебаб в духовке.... можно с картошкой фри или большими кусками отварить, а потом запечь в духовке в том жиру, который будет стекать с люляшек. Духовку разогреть от 180 гр до 220.
Фарш отбивать 10 минут, тогда он хорошо будет держаться на шпажках... добавляйте в фарш любые травы и специи , которые вы любите...., только хлеб и яйцо как в котлеты НЕ добавляйте.
Можно к люляшкам запечь баклажан( нарезанные крупными медальонами), а потом смазать майонезом и отжатым чесноком.

Щи

Картофель фри ! И судак жареный и форель жареную.
Сельдь с луком порционно.
Салат (тертый варёный белок от яйц - первый слой, тёртые шпроты, лук ,майонез, потом снова слой белка тёртого, потом слой желтка , и сыр тертый сверху. )
А если ещё проще, то картошку с тушёнкой хорошей и зеленью. Сытно ,вкусно.

Обжирак

Роллы

Доширак

Плов