Вторые блюда
собираюсь пожарить котлеты, что добавить в фарш лук или чеснок?
это на любителя, если не знаешь своего вкуса, добавь и лук и чеснок, я делаю так -вкусно
и то, и другое
Только лук и белый хлеб! Чеснок на любителя!
Я кладу лук, и чеснок, а еще добавляю обязательно зелень, получается необычный привкус.
Лук однозначно
Солидарна с Олесей! Я тоже так делаю.
Лук в фарше - классический рецепт, чеснок на любителя, он не испортит вкуса, придаст аромат, но только добавляйте немного. А моя бабушка, например терла ещё сырой картофель, было очень-очень вкусно.
Лук разрежьте на половинки и обжарьте его, только не очень сильно, потом перекрутите и добавьте в фарш. Чесночок обязательно, придаст аромат и вкус. Приятного аппетита!
"Тещины котлетки"
Ингредиенты:
1. Свинина 0,5 кг.
2. Говядина 0,5 кг.
3. Лук репчатый 2 шт.
4. Батон или булка 250 гр.
5. Молоко ½ ст.
6. Яйца 2 шт.
7. Соль
8. Перец черный молотый
9. Масло растительное для жарки
Приготовление:
1. Батон нарезать на кусочки и замочить в молоке на 10 минут, потом молоко слить.
2. Мясо говядину и свинину (лучше не постную) нарезать кусочками и прокрутить на мясорубке.
3. Прокрутить на мясорубке лук репчатый и размягченный батон. Добавить к мясу.
4. В полученный мясной фарш добавить яйца, соль, перец. Фарш хорошенько перемешать.
5. Для того, чтобы фарш получился удачным, его необходимо тщательно отбить. Для этого его лучше разделить на 2 части и каждую часть брать на ладошку и бросать на стол по раз десять.
6. Из полученного мясного фарша формовать небольшие котлетки и обжаривать на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
7. После того, как все котлетки пожарились, выложить из в сковородку, налить немного воды, накрыть крышкой и потушить около 10 минут.
Совет:
На гарнир подавать жаренные овощи или картофельное пюре.
Ингредиенты:
1. Свинина 0,5 кг.
2. Говядина 0,5 кг.
3. Лук репчатый 2 шт.
4. Батон или булка 250 гр.
5. Молоко ½ ст.
6. Яйца 2 шт.
7. Соль
8. Перец черный молотый
9. Масло растительное для жарки
Приготовление:
1. Батон нарезать на кусочки и замочить в молоке на 10 минут, потом молоко слить.
2. Мясо говядину и свинину (лучше не постную) нарезать кусочками и прокрутить на мясорубке.
3. Прокрутить на мясорубке лук репчатый и размягченный батон. Добавить к мясу.
4. В полученный мясной фарш добавить яйца, соль, перец. Фарш хорошенько перемешать.
5. Для того, чтобы фарш получился удачным, его необходимо тщательно отбить. Для этого его лучше разделить на 2 части и каждую часть брать на ладошку и бросать на стол по раз десять.
6. Из полученного мясного фарша формовать небольшие котлетки и обжаривать на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
7. После того, как все котлетки пожарились, выложить из в сковородку, налить немного воды, накрыть крышкой и потушить около 10 минут.
Совет:
На гарнир подавать жаренные овощи или картофельное пюре.
Я добавляю лук, а чеснок хоть и придает приятный вкус, но может говорить и о том, что фарш не свежий.
Лук!
побольше лука и немного чеснока - очень вкусно.
лук надо но не много, чеснок если так вам охота то ложите
лук мелко рубить и жарить чеснок сырой прямо чуточки для запоха хлеб перец яица соду туши укусом мешай и жарь
Я добовляю лук, сырой тертый картофель, сырое яйцо и вымоченый в молоке белый хлеб
лук
в фарш можно добавить и лук и несколько зубчиков мелко нарезанного чеснока! а еще вкусные котлеты будут если в них добавить овсянку! залить стакан овсянки (это на 1 кг фарша) горячей водой дать ей "распухнуть" и добавить в фарш! котлеты получаются очень вкусные и так же можно готовить и куриные котлеты!
лук, чеснок и белый хлеб
И то и другое и вместе взятое!
oba
лук!!!!
Я и лук и чеснок добавляю, тогда они сочнее получаются.
А ещё сырую капусту через мясорубку туда же.
А ещё сырую капусту через мясорубку туда же.
Лук всегда добавлябт в фарш! Я вас уверяю! Чеснок тоже отличное подспорье для лука! Добавте их вместе! По пропорции 4к1!!
много лука и немного чеснока, это для любого фарша, хоть в голубцы, хоть на котлеты
лук
И того и другого, и можно без хлеба
с чесноком очень вкусно получается, только не много
по своему вкусу ну мне нравится когда чесночек и привкус вкусный и аромат.... ммм
Лук
Похожие вопросы
- как вкусно пожарить котлетки?что добавить в фарш?
- блин,как пожарить котлеты,чтобы были вкусными,фарш свой домашний
- С чем сделать котлеты(что добавить в фарш)?
- Готовлю рыбные котлеты. Что добавить в фарш?
- Как пожарит котлеты из фарша ? Купил фарш и лук! Дальнейшие действия?
- как сделать вкусные котлеты из св.-г. фарша?можно еще что-нибудь добавить кроме лука,чеснока и яйца?
- Хочу приготовить паровые котлеты. Как думаете, что помимо лука, фарша и приправ в них еще можно добавить?
- рыбные котлеты, что туда добавить, хлеб, яйцо, лук, нужен ли чеснок в рыбные котлеты?
- Дамы! хелпуйте плиз! Что надо добавить в покупной фарш чтобы пожарить котлет?
- Что добавить в фарш для котлет вместо яйца чтобы котлеты не разваливались во время жарки?