собираюсь пожарить котлеты, что добавить в фарш лук или чеснок?

это на любителя, если не знаешь своего вкуса, добавь и лук и чеснок, я делаю так -вкусно

и то, и другое

Только лук и белый хлеб! Чеснок на любителя!

Я кладу лук, и чеснок, а еще добавляю обязательно зелень, получается необычный привкус.

Лук однозначно

Солидарна с Олесей! Я тоже так делаю.

Лук в фарше - классический рецепт, чеснок на любителя, он не испортит вкуса, придаст аромат, но только добавляйте немного. А моя бабушка, например терла ещё сырой картофель, было очень-очень вкусно.

Лук разрежьте на половинки и обжарьте его, только не очень сильно, потом перекрутите и добавьте в фарш. Чесночок обязательно, придаст аромат и вкус. Приятного аппетита!

"Тещины котлетки"
Ингредиенты:
1. Свинина 0,5 кг.
2. Говядина 0,5 кг.
3. Лук репчатый 2 шт.
4. Батон или булка 250 гр.
5. Молоко ½ ст.
6. Яйца 2 шт.
7. Соль
8. Перец черный молотый
9. Масло растительное для жарки

Приготовление:
1. Батон нарезать на кусочки и замочить в молоке на 10 минут, потом молоко слить.
2. Мясо говядину и свинину (лучше не постную) нарезать кусочками и прокрутить на мясорубке.
3. Прокрутить на мясорубке лук репчатый и размягченный батон. Добавить к мясу.
4. В полученный мясной фарш добавить яйца, соль, перец. Фарш хорошенько перемешать.
5. Для того, чтобы фарш получился удачным, его необходимо тщательно отбить. Для этого его лучше разделить на 2 части и каждую часть брать на ладошку и бросать на стол по раз десять.
6. Из полученного мясного фарша формовать небольшие котлетки и обжаривать на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
7. После того, как все котлетки пожарились, выложить из в сковородку, налить немного воды, накрыть крышкой и потушить около 10 минут.

Совет:
На гарнир подавать жаренные овощи или картофельное пюре.

Я добавляю лук, а чеснок хоть и придает приятный вкус, но может говорить и о том, что фарш не свежий.

Лук!

побольше лука и немного чеснока - очень вкусно.

лук надо но не много, чеснок если так вам охота то ложите

лук мелко рубить и жарить чеснок сырой прямо чуточки для запоха хлеб перец яица соду туши укусом мешай и жарь

Я добовляю лук, сырой тертый картофель, сырое яйцо и вымоченый в молоке белый хлеб

лук

в фарш можно добавить и лук и несколько зубчиков мелко нарезанного чеснока! а еще вкусные котлеты будут если в них добавить овсянку! залить стакан овсянки (это на 1 кг фарша) горячей водой дать ей "распухнуть" и добавить в фарш! котлеты получаются очень вкусные и так же можно готовить и куриные котлеты!

лук, чеснок и белый хлеб

И то и другое и вместе взятое!

oba

лук!!!!

Я и лук и чеснок добавляю, тогда они сочнее получаются.
А ещё сырую капусту через мясорубку туда же.

Лук всегда добавлябт в фарш! Я вас уверяю! Чеснок тоже отличное подспорье для лука! Добавте их вместе! По пропорции 4к1!!

много лука и немного чеснока, это для любого фарша, хоть в голубцы, хоть на котлеты

лук

И того и другого, и можно без хлеба

с чесноком очень вкусно получается, только не много

по своему вкусу ну мне нравится когда чесночек и привкус вкусный и аромат.... ммм

Лук