подскажите рецепт пелеменей в горшочке, пожалуйста)

Пельмени отварите до полуготовности, положите в порционный горшочек, добавьте масло и сметану.
Горшочек закройте сочнем из слоеного теста, края теста плотно прижмите и запеките пельмени в духовке.
Подавайте, не открывая горшочка.

ПЕЛЬМЕНИ С КУРИЦЕЙ

На 1 курицу (800-900 г) ,
1 стакан молока (или сливок) ,
соль, пряности по вкусу.

Отделяем мясо от костей обработанной курицы, пропускаем его дважды через мясорубку, солим, разводим молоком или сливками и хорошенько размешиваем: фарш не должен быть слишком жидким.
Выкладываем на готовые кружочки из теста. Лепим пельмени
Проварить минут 10. Затем выложить в горшочки, залить сметанным соусом и поставить в
духовку на 15-20 мин.

"Майский пельмень": готовые пельмени не размораживая пожарить на растительном масле, сложить в горшочек, нарубить много зелени - желательно в том числе молодой крапивы, щавель, черемшу, шнитт-лук и т. п. , залить до половины горячим кипятком, посолить немного, щедро положить сметаны, сверху залить все смесью из сырого яйца и тертого сыра. Поставить в горячую духовку на 30 мин. Вынуть, снять корочку и есть вприкуску. Приятного аппетита!

Пельмени отварить до полуготовности. Грибы мелко нарезать, поджарить с луком, смешать со сметаной и мелко рубленым чесноком. Пельмени сложить в горшок, залить соусом, можно сверху посыпать натертым сыром и поставить на 20 мин. в разогретую духовку. Приятного аппетита!

Берёшь горшочек, пельмени, воду, соль, наливаешь воду в горшочек, засыпаешь пельмени, посыпаешь солью и ставишь в духовку на полчаса.... При желании можно покрошить зелени, затем помазать майонезом либо сметаной!!!

Ингредиенты на 4-6 порций:

1. Пельмени 350 гр.
2. Свиная или говяжья печень 300 гр. (можно заменить на мясо)
3. Мука 3 ст. л.
4. Горчица французская 2 ст. л.
5. Молоко 1 ст.
6. Лук репчатый 1 шт.
7. Соль
8. Перец черный молотый
9. Бульонный кубик

Приготовление:

1. Печень замочить в молоке на 2-3 часа.
2. Печенку нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле в течение 7-10 минут со всех сторон.
3. Лук репчатый нарежьте кубиками и обжарьте до золотистого цвета.
4. Пельмени отварите в подсоленной воде почти до готовности (после всплывания варите около 3-4 минут) .
5. На дно глиняного горшочка положите печенку, обжаренный лук, потом 5-7 пельменей, сверху залейте водичкой из-под варки пельменей так, чтобы она закрывала все на 2/3, положите в каждый горшочек по ½ ч. л. французской горчицы и по 1/3 бульонного кубика.
6. Горшочки накройте крышками и поставьте в нагретую до 180-200 градусов духовку.
7. Запекайте в духовке в течение 20 минут.

Пельмени - визитная карточка русской, а точнее сибирской кухни. Однако история происхождения пельменей не так уж и проста. Например, ближайшие родственники пельмени дим-сум родом из Китая. В основе этого блюда - простой рецепт пресного теста, но, тем не менее, он породил великое множество вариаций. Приготовление теста для разных пельменей отличается не так значительно как начинки. В качестве начинок используют рыбу, мясо, различные овощи, а уж в как добавку к основному ингредиенту можно использовать различные специи, ягоды, травы. Итак, вашему вниманию подборка рецептов пельменей.

Для рецепта Вам потребуются:
- курица (белое мясо) - 500г
- сливки или молоко - 100 мл
- соль - по вкусу.
В молотое белое куриное мясо (грудки) добавить свежие сливки, посолить, пере- мешать и хорошо взбить, дать вылежаться 20 минут, К начинкам из куриного мяса лучше брать тесто, приготовленное на сметане и воде или на воде и яйцах.

Пельмени в горшочке

1. 100 г слоеного теста
2. 15 шт. пельменей
3. 1/3 стакана сметаны
4. 1 яйцо
5. 2 ч. л. сливочного масла
6. соль

Пельмени отвариваем до полуготовности, кладем в горшочек, добавляем масло и взбитое со сметаной яйцо. Горшочек закрываем раскатанным кусочком теста. Запекаем в духовке до готовности.