Вторые блюда
Есть пакет с морскими"гадами", как приготовить?
Там в пакете мидии, осьминожки, кольца кальмаров, может ещё чего нибудь. Купить то купила, а чего с ними делать не знаю)) ) Подскажите рецептик! Спасибо!
Берёте репчатый лук, морковь нарезаете кружочком 1мм-2мм, заливаете водой, варите до готовности. Затем в эти кипящие овощи добавляете свой морской коктейль, как закепит сразу снять с плиты. Слейте воду. Теперь в эту смесь порежте зелёный салат, чеснок, добавьте соевый соус, оливковое масло (можно заменить ростительным) , и белое сухое вино. Всё перемешать и подовать тёплым. Приятного аппетита!!!!
Отварить 5 минут в подсоленой воде. Откинуть на сито и просушить. Насыпать на форму или противень слой сухарей, выложить морепродукты на них. Залить майонезом и сметаной и запекать 20 минут при 200 градусах. Гпрнировать соленьями и зеленью
бросить на 3 мин в кипящую воду. Потом салатик сделать . Можно прото с майонезом, можно салатик туда добавить, соленый огурчик, оливки и под майонезом или белым вином.
1. Креветки отварить, очистить. Кальмары отварить, нарезать соломкой. Крабовые палочки - соломкой. Можно еще мидии добавить. Маринованный огурчик. Картошечка (можно и рис добавить - кто как любит) , кукуруза ( горошек зеленый) . Маринованные грибы. Лук. Залить майонезом. А еще перчик болгарский ошпаренный кипятком (для мягкости. )
2. Морской коктейль в томатном соусе. Пачку морского коктейля (креветки, кальмары, мидии, осьминог) обжарить на горячей сковородке с растительным маслом минуты 3. Потом добавить резаные помидоры с луком и чесноком, прогреть. Переложить в кокотницы или в форму для запекания. Посыпать острым тертым сыром - и в горячую духовку до зарумянивания сыра.
3. Морской коктейль кинуть на сковородку, смазанную растительным маслом. Минут 5 на медленном огне обжарить. Далее туда выдавить2 головки чеснока. Залить все это сметаной, посыпать зеленью и поставить запекать в духовку минут на 10. Отварить макароны твердых сортов, посыпав их сыром.
4. Из упаковки морского коктейля и тушки кальмара сделать плов. Готовиться как обычный плов, только вместо мяса - морские продукты.
5. Морская пучина. Креветки (очистить) и мидии слегка отвариваем в подсоленной воде, доводим до кипения и оставляем так постоять.
Берем ситечко, насыпаем в него столовую ложку муки и через ситечко
несколько раз проливаем 200 граммов сливочек, до тех пор, пока в ситечке не останется муки. В сливочки добавляем граммов 50-60 вина, не очень кислого, могут свернуться, но лучше всего белый мускат. Медленно варим на маленьком огне, потихонечку вливаем немного водички, в которой варились мидии и креветки, добавляем морских «питомцев» , варим, пока соус не загустеет.
Отварить макароны – спагетти (Галина Бланка или Макфа) , не ломая, сооружаем на большой тарелке "гнездо", внутрь гнезда кладем ложкой морепродукты, поливаем красиво соусом, хаотично раскидываем по тарелке листики петрушки и базилика, украшаем блюдо разрезанными пополам помидорами - черри.
6. Кальмары с маринованным луком и сладким перцем. На 500г кальмаров, 500г лука, 200г сл. перца, 100г 3%уксуса, сахар 1 чайная ложка, соль по вкусу.
Лук нарезаем кольцами, соединяем с уксусом, солью, сахаром, перцем, лавровым листом и нагреваем почти до кипения (градусов 80) Затем быстро охлаждаем, добавляем немного растительного масла и ставим в холодильник на пару часов.
Филе кальмаров варим 3-5минут в кипящей воде, не больше, охлаждаем и режем соломкой. Лук отцеживаем от маринада, смешиваем с кальмарами и нарезанным соломкой разноцветным сладким перцем. Готовый салат сверху посыпаем зеленью.
7. Кальмары с сыром и чесноком. На 500г кальмаров, 150-200г плавленого сыра, 3 яйца, 4-5 зубчика чеснока, 130г майонеза, соль по вкусу.
Отварить кальмары, мелко порубить вареные яйца. Нарезать мелко-мелко чеснок, смешать его с майонезом. Сыр натереть на крупной терке, добавить нашинкованные соломкой кальмары, яйца, зелень, можно добавить нарезанный соломкой свежий огурчик, и заправить все майонезом с чесноком.
8. Отварить кальмары 3-5 минут в кипящей воде, охладить и нарезать полосками, добавить креветок отварных очищенных, крабовых палочек, жареные грибы (шампиньоны) , свежий репчатый красный лук тонкими полукольцами и заправить майонезом.
8. Кармашки из кальмаров: кальмар-4 шт; лук-5 шт; рис-250-300г; яйца-6 шт;
майонез; твердый сыр; соль, перец; раст. масло.
Кальмары отварить и дать остыть. Отварить рис, 4 яйца. Мелко нарезать и обжарить лук. Добавить к нему отварной рис, посолить и поперчить. Когда рис с луком хорошо прожарится, добавить нарезанные вареные яйца и тушить еще минут 5-7. В полученную массу вбить 2 сырых яйца и довести до готовности.
Полученной массой наполнить кальмары и уложить их в глубокую емкость. Залить майонезом и посыпать тертым сыром так, чтобы слой получился примерно1-1,5см. Поставить в разогретую духовку на 15 минут.
2. Морской коктейль в томатном соусе. Пачку морского коктейля (креветки, кальмары, мидии, осьминог) обжарить на горячей сковородке с растительным маслом минуты 3. Потом добавить резаные помидоры с луком и чесноком, прогреть. Переложить в кокотницы или в форму для запекания. Посыпать острым тертым сыром - и в горячую духовку до зарумянивания сыра.
3. Морской коктейль кинуть на сковородку, смазанную растительным маслом. Минут 5 на медленном огне обжарить. Далее туда выдавить2 головки чеснока. Залить все это сметаной, посыпать зеленью и поставить запекать в духовку минут на 10. Отварить макароны твердых сортов, посыпав их сыром.
4. Из упаковки морского коктейля и тушки кальмара сделать плов. Готовиться как обычный плов, только вместо мяса - морские продукты.
5. Морская пучина. Креветки (очистить) и мидии слегка отвариваем в подсоленной воде, доводим до кипения и оставляем так постоять.
Берем ситечко, насыпаем в него столовую ложку муки и через ситечко
несколько раз проливаем 200 граммов сливочек, до тех пор, пока в ситечке не останется муки. В сливочки добавляем граммов 50-60 вина, не очень кислого, могут свернуться, но лучше всего белый мускат. Медленно варим на маленьком огне, потихонечку вливаем немного водички, в которой варились мидии и креветки, добавляем морских «питомцев» , варим, пока соус не загустеет.
Отварить макароны – спагетти (Галина Бланка или Макфа) , не ломая, сооружаем на большой тарелке "гнездо", внутрь гнезда кладем ложкой морепродукты, поливаем красиво соусом, хаотично раскидываем по тарелке листики петрушки и базилика, украшаем блюдо разрезанными пополам помидорами - черри.
6. Кальмары с маринованным луком и сладким перцем. На 500г кальмаров, 500г лука, 200г сл. перца, 100г 3%уксуса, сахар 1 чайная ложка, соль по вкусу.
Лук нарезаем кольцами, соединяем с уксусом, солью, сахаром, перцем, лавровым листом и нагреваем почти до кипения (градусов 80) Затем быстро охлаждаем, добавляем немного растительного масла и ставим в холодильник на пару часов.
Филе кальмаров варим 3-5минут в кипящей воде, не больше, охлаждаем и режем соломкой. Лук отцеживаем от маринада, смешиваем с кальмарами и нарезанным соломкой разноцветным сладким перцем. Готовый салат сверху посыпаем зеленью.
7. Кальмары с сыром и чесноком. На 500г кальмаров, 150-200г плавленого сыра, 3 яйца, 4-5 зубчика чеснока, 130г майонеза, соль по вкусу.
Отварить кальмары, мелко порубить вареные яйца. Нарезать мелко-мелко чеснок, смешать его с майонезом. Сыр натереть на крупной терке, добавить нашинкованные соломкой кальмары, яйца, зелень, можно добавить нарезанный соломкой свежий огурчик, и заправить все майонезом с чесноком.
8. Отварить кальмары 3-5 минут в кипящей воде, охладить и нарезать полосками, добавить креветок отварных очищенных, крабовых палочек, жареные грибы (шампиньоны) , свежий репчатый красный лук тонкими полукольцами и заправить майонезом.
8. Кармашки из кальмаров: кальмар-4 шт; лук-5 шт; рис-250-300г; яйца-6 шт;
майонез; твердый сыр; соль, перец; раст. масло.
Кальмары отварить и дать остыть. Отварить рис, 4 яйца. Мелко нарезать и обжарить лук. Добавить к нему отварной рис, посолить и поперчить. Когда рис с луком хорошо прожарится, добавить нарезанные вареные яйца и тушить еще минут 5-7. В полученную массу вбить 2 сырых яйца и довести до готовности.
Полученной массой наполнить кальмары и уложить их в глубокую емкость. Залить майонезом и посыпать тертым сыром так, чтобы слой получился примерно1-1,5см. Поставить в разогретую духовку на 15 минут.
Обжарить и полить соевым соусом и уксусом.
Сделать салатик. Их обжарить+соль+перец, добавить майонез, кетчуп и перемешать. Огурец+помидорка и зеленый салат. Все компоненты перемешать и вот готово.
Похожие вопросы
- Как поинтереснее приготовить морской коктейль, чтобы морские гады не хрустели на зубах?
- А как бы вот повкуснее приготовить спагетти с креветками или другими морскими гадами?
- Дайте пожалйста рецепт какого нибудидь блюда из морских гадов (осмиотги, мидии, креветки и т. д.) Заранее спасибо!
- Морской окунь: что приготовить?
- Принесли мне с магазина целую рыбину Морской волк. Требуют приготовить. С такой раньше дела не имела. Как лучше готовить?
- Морской окунь хочу приготовить в духовке. Как Вы его готовите? Дайте рецепт
- какая получится курица,если её приготовить в пакете для запекания??с хрустящей корочкой или с мягкой?
- Здравствуйте.Подскажите пожалуйста как можно приготовить рыбьи щечки и морской язык в горшочках.Заранее всем спасибо
- Очень хочу попробовать гадов морских, но ужасно боюсь шока анафилактического, короче, боюсь их жрать)))
- Морской Язык. Как можно приготовить морской язык?ну в духовке там или ещё как нить...ток муки нет)