Вторые блюда
Сколько по времени надо тушить мясо?
Говядину и баранину не менее полутора часов, свинину - меньше.
Зависит от толщины кусков, вида мяса, старое или молодое животное было, отбито предварительно мясо или нет. Вообще периодически пробовать маленький кусочек, если мягкое и хорошо разжевывается (не "резиновое"), то готово. Первая проба - через 30 минут от закипания.
Про время уже Вам написали, я же могу добавить только одно:
чем больше времени тушится мясо, тем менее полезным оно становится.
чем больше времени тушится мясо, тем менее полезным оно становится.
Смотря как порезано. Если крупно, то около чса, если мелкими кусочками, то минут 40.
курицу минут 40, свинину с час, а говядину - от возраста зависит, бывает, и 2 часов мало
На Ваш вопрос трудно ответить точно Зависит от возраста, вида мяса и части туши. Некоторые части вообще только на варку годятся
Молодую мин 45.
Молодую мин 45.
Кроме различий в сорте мяса, будь то свинина, говядина или баранина, время тушения колеблется и от величины кусочков. Например, венгерский гуляш из свинины (кусочки как на шашлык) тушится 90 минут!
Туши до мягкости мяса, не ошибешься.
Туши до мягкости мяса, не ошибешься.
от 1,5 до 2 это говядина, а свиннина очень быстро гдето 1 час а может и 50минут)
зависит от того какое это мясо. свинина тушится быстрей минут 40-50,говядини и баранина чуть дольше, час и более.
Смотяр какое говядину около часа, свинину 30 минут ну и баранину тоже
прежде чем начать тушить мясо, на ночь замаринуй его это очень просто:: томат, лук и специи-а утром потуши и говядина за 30-45 мин готова
минут 40-45
да я минут за десять потушил и норм получилось куски как на шашлык
Похожие вопросы
- Замариновать мясо индейки помидорами сколько по времени его тушить?
- День добрый, а сколько по времени вы тушите капусту? не солянку, а просто капусту
- Сколько по времени надо тушить голубцы ?
- Подскажите, сколько по времени надо готовить мясо в фольге (карбонат), весом 1,500/1,700, и при какой температуре?
- Сколько по времени нужно печь мясо в духовке (свинину)?
- СКОЛЬКО по времени надо жарить мясо говядины, чтобы было мягким?
- сколько по времени вы жарите мясо? например курицу. обратила внимание, что кто-то жарит минут 15 а кто-то 1,5 часа.
- Как тушить мясо на скавородке? Налил чуть водички и кинул мясо) правильно сделал?) ) сколько его по времени тушить?
- Подскажите как нужно правильно тушить мясо ОТ И ДО, сколько не пробую получается ерунда, вот например когда мясо тушит
- Пробовали тушить мясо в.... чайной заварке? И как результат? Попался на глаза такой рецепт (вн), но сомневаюсь...