Вторые блюда
как можно приготовить говяжье легкое?
и что сделать к нему на гарнир?
Пирожки
Поставить тесто, говяжье легкое помыть холодной водой и опустить в кипящую воду на 20-30 мин. , затем вареное легкое (внутри оно может не провариться до конца - это так и надо!!! ) пропустить через мясорубку с луком, и затем жарить полученную массу на подсолнечном масле до готовности, посолить поперчить! Сформировать пирожки. Перед тем как поставить в духовку, помазать яйцом!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Дрожжевое тесто (я ставлю на 500 гр муки) , 700-800 гр. говяжьего легкого, 1 большая луковица, 1 ст. л. подсолнечного масла, соль перец по вкусу, яйцо для смазывания
Приятного аппетита =))
Поставить тесто, говяжье легкое помыть холодной водой и опустить в кипящую воду на 20-30 мин. , затем вареное легкое (внутри оно может не провариться до конца - это так и надо!!! ) пропустить через мясорубку с луком, и затем жарить полученную массу на подсолнечном масле до готовности, посолить поперчить! Сформировать пирожки. Перед тем как поставить в духовку, помазать яйцом!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Дрожжевое тесто (я ставлю на 500 гр муки) , 700-800 гр. говяжьего легкого, 1 большая луковица, 1 ст. л. подсолнечного масла, соль перец по вкусу, яйцо для смазывания
Приятного аппетита =))
лучше перекрутите на фарш и напеките пирогов-!тесто даже не надо заводить-продается в любом маркете . так что не морочьте себе голову с утра. приятного аппетита-!
Пирог с ливером
Из булки выпечь тосты. Вареное 2 часа в специях легкое перебрать, очистив от трахей и кровеносных сосудов, порубить с луком и тостами. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех и сливки. Перемешать с гренками из тостов и натертым сыром. Слепить и выпечь пирог. Можно делать без сыра, но тогда взять 5 луковиц.
Тесто: из 2 ст. муки по рецепту на пакете дрожжей (250 г кефира, 1 с. л. сахара, ½ ч. л. соли, 100 г масла)
Начинка: 1000 г легкого, сыр 200 г. , 200 г булки, 3 луковицы, 100 г сливок, мускат
Из булки выпечь тосты. Вареное 2 часа в специях легкое перебрать, очистив от трахей и кровеносных сосудов, порубить с луком и тостами. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех и сливки. Перемешать с гренками из тостов и натертым сыром. Слепить и выпечь пирог. Можно делать без сыра, но тогда взять 5 луковиц.
Тесто: из 2 ст. муки по рецепту на пакете дрожжей (250 г кефира, 1 с. л. сахара, ½ ч. л. соли, 100 г масла)
Начинка: 1000 г легкого, сыр 200 г. , 200 г булки, 3 луковицы, 100 г сливок, мускат
Из говядины много что можно сделать
Гуляш из легких
500 г легких, 1 головка лука, по 1 ст. л. томата-пюре, муки и масла, лаврушка, перец, соль.
Промытые легкие положить в горячую воду и варить на слабом огне 11/2-2 часа. После этого нарезать легкие кубиками весом 30-40 г, посыпать перцем, солью, обжарить на сковороде с разогретым маслом, посыпать мукой, добавить мелко нарубленный лук и жарить еще несколько минут. Обжаренные легкие сложить в кастрюлю, прибавить 2-21/2 ст. бульона, полученного при варке легких, томат-пюре, лавровый лист, накрыть кастрюлю крышкой и варить 10-15 минут. Подать к столу с отварным или жареным картофелем.
500 г легких, 1 головка лука, по 1 ст. л. томата-пюре, муки и масла, лаврушка, перец, соль.
Промытые легкие положить в горячую воду и варить на слабом огне 11/2-2 часа. После этого нарезать легкие кубиками весом 30-40 г, посыпать перцем, солью, обжарить на сковороде с разогретым маслом, посыпать мукой, добавить мелко нарубленный лук и жарить еще несколько минут. Обжаренные легкие сложить в кастрюлю, прибавить 2-21/2 ст. бульона, полученного при варке легких, томат-пюре, лавровый лист, накрыть кастрюлю крышкой и варить 10-15 минут. Подать к столу с отварным или жареным картофелем.
Зайдите на Поваренок, ру там много рецептов!
нафаршировать блины, но добавить рис надо. а я еще делаю салат: варю легкое и сердце, замачиваю в уксусном растворе лук репчатый, резаный полукольцами. и с майонезом .перцем черным. соль чуть, нарезав легкое и сердце тонкими полосками-все смешать-вкусно-обалденно. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Похожие вопросы
- Подскажите как лучше приготовить говяжье лёгкое.
- Возможно ли приготовить говяжье легкое в микроволновке и как это сделать?
- что и как приготовить из лёгкого? (по- моему говяжьи лёгкие)
- Что вкусненького можно приготовить из говяжьего легкого и почек? Подскажите рецептики, пожалуйста
- Что приготовить из говяжьего легкого?
- Подскажите, что можно приготовить из говяжьего легкого?
- Как приготовить говяжью печень и легкое?
- Что вкусного приготовить из говяжьего лёгкого?
- Как приготовить говяжий мозг?!?
- Как вкусно приготовить говяжью печень при гастрите ?