Кто-нибудь пробовал в тефтели вместо риса добавлять пшено?

Пшено не пробовала, даже не задумывалась об этом. А вот гречку-да, интересно получается. Я и рис и гречку кладу сырые, всё равно мясу минут 20 вариться.

Многие знают, что козакам в походе некогда было разносолы готовить. Все в одном казане. Кулиш или кулеш - самое распространенное "блюдо" в казацком рационе. Берем пшенку и хорошенько промываем. Заливаем водой в кастрюле сверху на два пальца и одновременно закладываем порубленные копчености. Если по вашим соображениям полезно копчужки проварить получше, то сначала варим их до полуготовности, а после засыпаем промытую пшенку. На сковороде делаем зажарку и если есть грибы то делаем с ними. Лук и морковь, не жалеть,
на сале обжариваем с грибами шинкованными и в кулеш. Солим и доводим до состояния редкой каши или очень густой похлебки. Если была всякая зелень, естественно, добавляли и ее. Попробуйте, добродии, а на костерке с дымком, вообще натурально будет.

с манной крупой пробовала. Классно !

Можно и пшено, но его, как и рис, надо предварительно довести до полуготовности.
Хотя шлифованое пшено гораздо быстрее разваривается.

нет! пшено дольше вариться там тогда от мяса не чего не останется

А зачем? в тефтели рис или пшено это скорее ЁЖИКИ получатся,

Незнаю зачем пишу, но ответ не соответствует вопросу. Просто захотелось поделиться.
Пшено вообще не люблю, но ела и готовила ОЧЕНЬ давно с ним кулеш ( в домашних условиях и на костре) . Мама моя его обажает, в любых блюдах, а особенно кашу на молоке, томленую в духовке. Думаю даже может быть и попробую добавить в тефтели, но я его даже не покупаю.
Так вот, просыпаюсь я пару дней назад около пяти утра от того что, у меня в голове и в желудке ДИКОЕ, ОЧЕНЬ ДИКОЕ желание съесть пшенную кашу с жареным салом и жареным луком. Ну я естественно хотела дальше уснуть, НО ЖЕЛАНИЕ МНОЮ ПРЕОДОЛЕВАЛО. Я конечно же уснула, но когда вече6ром пришла с работы сварила себе кукурузной каши и поджарила сала с луком. Ела с таким привеликим удовольствием, даже не могу описать. Сейчас пишу и опять хочу эту кашу. Не могу понять что это со мной такое случилось. Это ж надо было в пять утра то....

Да иногда так готовлю, вкусно, пшено предварительно мою в кипятке.

Пробовала, получается вкусно, только я пшено предварительно чуть-чуть отваривала. А еще можно с хорошей пшеничной крупой, ее не на долго заварить кипятком и смешать с фаршем. Приятного аппетита!

используем мелконарезанную капусту, очень вкусно!
Ленивые голубцы

Нет, пробовала манку. Просто в фарш сухую, получаются пышные, неплохо .Остальное всё так же как по рецептуре.

А я делала тефтели с пшеничной кашей или Артек! Бомба просто, очень нежные. Если честно, даже никто не смог определить, что там эта крупа находится)