хочу приготовит гуляш из говядины,подскажите вкусный рецепт!!!!

1 кг говядины
2 луковицы
1 морковь
1 болгарский перец
2-3 зубчика чеснока
2-3 ст. л. муки грубого помола
4 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. сливочного масла
70 г томатной пасты
соль, перец, лавровы лист
зелень укропа и петрушки
1. Мясо промыть и порезать не большими кусочками. Посолить, поперчить и оставить минут на 10-15.
2. В высокую сковороду налить 2 ст. л. оливкового (или растительного) масла и обжарить мясо до золотистой корочки. Т. к. мяса много, то оно даёт обильный сок, я этот сок сливаю в чашку.
3. Посыпать мясо мукой и хорошо перемешать.
4. Лук, морковь, болгарский перец и чеснок почистить и тоненько порезать соломкой.
5. В кастрюле на смеси оливкового (2 ст. л. ) и сливочного масла (1 ст. л. ) слегка обжарить лук, добавить остальные овощи и потушить несколько минут. Влить бульон из чашки.
6. Добавить к овощам мясо, томатпасту, лаврушку и залить горячей водой так, что бы она чуть покрыла мясо. Хорошо перемешать и тушить 30-40 минут. Затем добавить немного соли и мелко нарезанную зелень.
Подавать с любым гарниром: картофель, макароны, гречка, булгур и пр... .

Гуляш

Обжарить в жире мелко рубленый лук. Когда лук подрумянится, всыпать муку, перемешать, снять с огня и дать постоять 5'. Положить мясо, пряности, залить холодной водой, тушить на слабом жару 40' постоянно помешивая. Положить картофель, нарезанный мелкими кубиками, перец соломкой и томат пюре.

2 луковицы, 100 г свиного жира, 700 г гуляша, 250 г сладкого перца, 250 г помидоров, 1 с. л. муки, 25 г. красного перца, ½ ч. л. черного перца, ½ ч. л. соли, ½ ч. л. майорана, картофель (необязателен)

Для приготовления блюда Вам потребуется:
- говядина - 500г
- лук репчатый - 2 луковицы
- маргарин - 2 ст. л.
- томатная паста - 3 ст. л.
- лавровый лист, перец молотый, соль - по вкусу

Мясо нарезать кубиками, посыпать солью, перцем, положить в кастрюлю, добавить мелко нарезанный лук и залить стаканом воды. Затем добавить маргарин, томатную пасту и лавровый лист. Перемешать, накрыть крышкой и готовить в течение 15 минут при полной мощности, затем еще 3 минуты при мощности ниже средней.

обжарить говядину (слегка подсоленую) до золотистого цвета, добавить морковь (брусочками, НЕ тертую) , обжарить до полуготовности. затем лук - жарить до золотистого цвета. Далее помидоры, болгарский перец, чеснок, сбрызнуть лимонным соком, обжарить 5-10 минут. Залить водой, посолить, добавить лавровый лист, тушить под крышкой 30 минут. Объедение! (главное побольше лука (я его сама не люблю, но он потом не виден совершенно) и помидор)
P.S Изначально раскалите необходимое количество масла, и больше не подливайте в процессе приготовления, чтобы не испортить вкусовые качества блюда.

В мяско добавить, много лука, помидор, перчик болгарский, посолить, поперчить, немного морковочки, все протушить, вкусно.