Напишите вкусненький и не сильно дорогой рецепт чего - либо.

Делаем жюльен из курицы и грибов.
Берем мякоть курицы (какое мясо вам больше по вкусу - можно и белое, и красное. Но без костей!) , мелко режем. Берем грибочки (тоже по вкусу - шампиньоны, вешенки.. . с другими, правда, не пробовала) , тоже мелко режем. Обжариваем с небольшим количеством сливочного масла минут 10. ВОДЫ НЕ ДОБАВЛЯТЬ!! !
Теперь берем стакан молока, добавляем туда соли и перца (по вкусу) , немножко крахмала или муки (1-1,5 ст. ложки) . Ну и можно любимую приправу туда положить, но только имейте в виду, что ее запах может отбить запах курицы и грибочков. Выбирайте, что для вас важнее. ВОТ, теперь эту молочную смесь выливаем в сковородку с курицей и грибами. Доводим до кипения. Теперь всю эту получившуюся массу выкладываем в формочки (или, если их нет, можно просто в сковородке оставить) , посыпать сверху тертым сыром и поставить в нагретую духовку. 10 минут - и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Голубцы банкетные

Готовят капустные листья как для голубцов, подсушивают, свертывают по размеру ромштексов и укладывают в смазанную маслом форму или низкую кастрюлю. Жарят ромштексы и заворачивают в листья. Пассируют мелко рубленый лук с грибами, укладывают горкой на ромштексы. Взбивают соус из сметаны, яйца и тертого сыра, обливают им голубцы. Вливают бульон и запекают 20' при 220° пока весь бульон не выкипит, а голубцы подрумянятся.

4 ромштекса (500 г. говяжьей мякоти из спинной или поясничной части) , 4 листа капусты, 2 луковицы, 200 г шампиньонов, 50 г сливочного масла, 200 г сметаны, 1 яйцо, 100 г. сыра

Капуста по «шверински» .
Ночь за окном, пора уже спать ложиться, но если не поем не засну. Вот только из еды толком ничего и нет. В выходные гости приезжали, кто-то из них купил на закуску кольцо краковской. Половину съели, а половина так и лежит. Да вот еще капуста квашеная осталась, только я ей объелся. Как-то в городе Шверине угощали меня капустой, тушеной с колбасой. Вкусно было, хотя немцы не умеют готовить как мы, русские. Ладно, попробую повторить рецепт, придав ему русский колорит. Ставлю на плиту глубокую сковороду. На колбасе сначала делаю неглубокие продольные надрезы, а потом режу кружочками и кладу на сковородку. Масло не добавляю, в краковской и без того жира много. Репчатый лук у меня всегда есть, мелко рублю большую головку и отправляю к колбасе, пусть пассируется. Крепкие спелые помидоры нарезаю кубиком и высыпаю туда же. Немцы клали черри, но, да какая разница, это же не салат. Перемешав, убавляю огонь и накрываю крышкой. Пришла очередь капусты. Раскладываю ее на доске и рублю помельче, так будет вкусней. Выкладываю в сковородку, хорошенько перемешиваю. Теперь надо потушить. Можно долить воды, только это как то не по русски. Капустный рассол весь на щи ушел. Где то у меня был пакет с томатным соком, точно есть и не испортился. Прибавив огонь, заливаю им капусту, жду когда закипит, убавляю огонь и накрываю крышкой. Придется подождать минут пятнадцать. Что зря сидеть, сбегаю за пивком. Ну вот, готово! Из сковородки я есть не буду, положу в глубокую миску. Ах, какой запах, но чего- то не хватает. Конечно же, укропчика с петрушечкой. Капустка жирная, душистая, а пиво пенное, холодное. Аж кружка запотела. Покушал, теперь можно ложиться спать, только надо помолиться перед сном. Нет, посижу еще немного, подожду пока капуста по «шверински» в желудке уляжется. Чтоб не рыгать во время молитвы.

кабачки любишь?
натираешь на крупной терке кабачки (цукини-лучше)
слегка мнешь с солью и в дуршлаг откидываешь пока сок не стечет (20-30мин)
добавляешь сырое яйцо, сыр твердый тертый, галеты (убрать влагу и в фарш превратить) и ложку муки.
приправы-твои! я кладу черный перец, и кориандр на кончике ножа.
ложкой как оладьи формуешь котлетки и жаришь в раст масле.
гарнир: соус из майонеза сметаны и чеснока.
так же делаю из сырой картошки, тока ее мелко натираю.
моим мужчинам нравится.