В каком маринаде можно замочить курицу ( порционные кусочки) ?!

обалденные куриные ножки в медово-горчичном маринаде: ) Ингредиенты: 8 ножек, 4 столовые ложки растопленого сливочного масла, 4 столовые ложки горчичного соуса, 4 столовые ложки прозрачного меда, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 чайная ложка паприки, 3 столовые ложки мака, соль, перец, можно подавать с помидорным и кукурузным салатом (салат простой -- консервированная сладкая кукуруза, кружком порезанные помидоры, сбрызнуть подсолнечным маслом, соль, перец, пряности по вкусу) Инструкции: 1.Положите курицу бескожной стороной вниз на фольгу (я фольгу сбрызывала антипрегарным Пам, наверное подсолнечное масло тоже пойдет) и на противень. 2. Поместите все ингридиенты кроме мака в кастрюльку и тшательно смешайте. 3. Обмажьте курицу получившейся смесью. 4. Положите протвинь в середину предварительно нагретой духовки. Духовка должна быть нагрета на 400 градусов (фаренгейт) на 15 минут. 5. Осторожно переверните курицу (теперь будет кожей сверху) . Обмажьте смесью. 6. Обсыпьте маком и поставьте обратно в духовку ещe на 15 минут 7. Выташите из духовки на теплое блюдо, вылeйте оставшийся сок от курицы на нее и подавайте с помидорно-кукурузным

соевый соус с медом

В майонез добавить соевый соус, давленный чеснок, карри, перец, хмели-сунели (или у меня есть специальная смесь специй для кур) . Курицу разрезать на куски и замариновать в этом соусе часа на 2, потом в духовку.

соль, перец, карри, чеснок, томат. соус, майонез и немного цедры апельсина.

А мне в последнее время нравится соевый соус, перец и чеснок...

Йогурт; айран; томатный кетчуп; гранатовый сок; лимон; майонез; уксус; пепси кола; соевый соус; оливковое масло с горчицей
естественно все это отдельно!

Мне нравится такой:
Горчица - 2-3 ст. ложки
Водка - 2-3 ст. ложки
Немного оливкового масла
Давленный чеснок (необязательно)
Сахар или мед - 1ч. ложка
Немного соли
базилика
тмина

Майонез, чеснок ( желательно побольше, нарежьте кубиками ). Смешайте перец с солью в отдельной посуде. Каждый кусок сначала натрите ими, а потом в маринад. Потом накройте крышкой или тарелкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа. Когда будете выкладывать на противень, можно сверху еще немного перца посыпать. Минут за 15 до готовности проткните каждый кусок ножиком, чтобы бульон вышел, и корочка появилась. Пряитного аппетита!

МАРИНАД ДЛЯ МЯСА И КУРИЦЫ. на 1 кг продукта, 1 ст ложка соли, любые специи какие любите, и 1 ст воды. мясо или курицу положить в ёмкость залить маринадоми и дальше на лить столько воды что бы всё покрылось и оставить на 8-10 часов. мясо или курица получаются мягким и сочным. приятного аппетита.

Лучше всего в сметане, со всякими специями....