почему воздух из вентилятора прохладнее воздуха в помещении? как он охлаждает его?

Объясню своими словами.
Воздух не холоднее от вентилятора. Но он охлаждает человека, так как с него быстрее начинает испаряться влага (попросту говоря пот) и предметы покрытые влагой по той же причине. Кроме того, вещи имеющие температуру выше окружающей среды, начинают быстрее охлаждаться из-за более быстрой отдачи тепла окружающему воздуху за счет обдува

Здравствуйте!
Нет, вентилятор воздух не охлаждает, а лишь "гоняет". Но он создаёт лишь "охлаждающий" эффект для тела человека и состоит он в том что при усилении движения воздуха над телом резко усиливается испарение пота с кожи, вот отсюда и ощущение "прохлады" - так как на усиление испарения тратится тепло
Есть другая возможность использовать вентилятор для "продувки помещения) .
Я придумал чисто профессионально-метеорологический метод спасения от жары - "продувка помещения". (см. схему)
Делается это так. Возьмите мощный и большого диаметра вентилятор (можно напольный, можно настольный) и "уберите" его "качания головой" из стороны в сторону, чтобы пропеллер оставался закреплённым в одном направлении. Затем в помещении откройте два (и только два! ) окна, независимо, где эти окна находятся (в одной или в разных комнатах, если в разных - то нужно открыть двери обеих комнат) . Затем необходимо у одного из открытых окон (на схеме - комн. А) поставить указанный вентилятор (либо на подоконник - для настольного, либо на пол рядом - для напольного) и включить его на полную мощность, но направив струю вентилятора НАРУЖУ (НА УЛИЦУ) ! В итоге вентилятор, выбрасывая воздух на улицу из комн. А, создаёт в ней разряжение воздуха и поэтому в другое окно, которое осталось "без вентилятора" (комн. Б) начнёт поступать мощная свежая струя воздуха снаружи и помещение начнёт "прокачиваться". Особенно эффективна эта система по вечерам и ночью, если днём была жаркая погода, когда на улице вечером уже прохладно, но ветра нет, а в помещении сохраняется духота - вот тут Вы почувствуете прекрасную прохладу от предлагаемой "продувки" помещения! Да и прокачка воздуха через помещение в течение ночи прохладным воздухом существенно понизит температуру стен, пола и потолка внутри помещения и поэтому потом, днём, в помещении уже не будет такого перегрева, какой был бы днём до применения метода. При этом, если есть такая возможность, лучше отдыхать в комн. Б, туда и воздух свежий будет поступать, и там не будет шума от вентилятора. Или в комн. А пусть располагается человек, которому шум вентилятора не мешает, или пусть комн. А – это кухня, в которой никого ночью нет. Я сам "придумал" этот метод и успешно пользуюсь им многие годы - он резко повышает комфорт и любая жара становится совершенно легко переносимой!
Всего Вам доброго и прошу сообщить об эффективности предложенного метода.

наверное расширенные частицы после прокрутки сжимаются, )))и холодеют))) а может это кажется, на чай дуешь-он сверху остывает, частицы тепла как-бы сдуваешь, и на руку вентилятор тоже дует, по схеме чая остывает рука или что там подставлено под вентилятор))))

Он не прохладнее, при потоке воздуха на нас с кожи быстрее испаряются потовыделения и нам прохладней

Воздух с вентилятора не прохладнее. Такое впечатление создается, потому что из-за высокой скорости воздуха из вентилятора, испарение с поверхности кожи становиться интенсивнее и поэтому человек чувствует прохладу или холод: ) В стоячем же воздухе на поверхности кожи образуется своего рода покрытие и поэтому в стояем воздухе ощущается, что тепло или жарко.

Воздух не стоит и двигается.
Он не сильно прохладнее.

Воздух просле прохождение лопастей вентилятора имеет точно такую же температуру как и до прохождения лопастей. Тоесть вентилятор воздух не охлаждает, он задает ему направленное движение. Прохладу Вы чувствуете из за того, что поток воздуха обеспечивает более интенсивное испарение влаги с поверхности кожи, и более интенсивно идёт теплообмен между клетками кожи имолекулами водянного пара содержащегося в воздухе. Тот же самый эффект наблюдается при движении автомобиля с открытыми окнами. Само по себе открытое окно не может охладить воздух, но за счет потока воздуха в автомобиле становиться прохладней...