как развить мышление и логику? во взрослом возрасте

Почаще искать приключения на пятую точку, в экстремальных ситуациях огого как развивается !!!

Ко всему подходить с вопросом -"ПОЧЕМУ ?".

Решать нестандартные задачи.

Научить играть в шахматы.

согласен с "Полковник Чингачгук" - нестандартные задачи, головоломки, "комплексное" решение задачи.. . есть и книжки - любую художественную литературу можно тоже анализировать а не "глотать" прочтенное.. .
придумать свой ход сюжета, найти недочеты и изъяны.. . даже в фильмах можно так же

а "умению думать" трудно научить.... можно только научиться

вот кстати 2 задачки не совсем тривиальные:

1)как сделать из 6 спичек - 4 равносторонних треугольника?
нужны именно равносторонние треугольники! все стороны одинаковы!

2) как из 6 спичек сделать 6 равносторонних треугольников?

возьмите спички и засеките время на выполнение.. .
на обе задачи нужно 5-10 мин.
если дольше - тогда.. . да, развивайте мышление и логику

кубик Рубика покрутите.. . желательно собрать полностью!
к шахматам я отношусь не так рьяно, как выше-отвечавшие.. . но тоже попробуйте

Однозначный ответ дать сложно. Зависит от возраста взрослого, образования и уровня умственного развития. И уровня закостенелости мышления. Можно попробовать пройти курс высшей математики. Можно начать изучать формальную или математическую логику. Кстати вроде бы есть курсы для управленцев/менеджеров, включающие и эти дисциплины. Добавочно к собственно логике и/или математике стоит заняться изучением философии и психологии. Стоит обратить внимание на скептицизм, философию и методологию науки, практическую психологию.

перестать сидеть на ответах для начала

Говорить с самым умным, вот!

Играйте в шахматы)

Думешь во взрослом возрасте тебе уже это нужно?

Книжки больше читать

Зайти в книжный магазин ,, Буквоед" и найти раздел психология. В разделе психологии найти раздел логика. Выбрать книжку, которая понравится. Там и упражнения есть и задачи.