ацетат натрия что это такое?

Ацетат натрия CH3COONa, — натриевая соль уксусной кислоты.

Ацетат натрия используется в текстильном производстве. Известен как пищевая добавка E262, и применяется как консервант.

НАТРИЯ АЦЕТАТ (CH3COONa)
Ацетат натрия представляет собой кристаллическое вещество от светло-жёлтого до коричневого цвета, расфасованный в мешки по 20 кг. Уксуснокислый натрий (далее УКН) негорючее, взрывобезопасное, малотоксичное (относится к 4-му классу опасности по ГОСТ 12.1.007-76), высокогидроскопчное вещество. Выпускается УКН в твёрдом виде - 3-х водный кристалл соли уксусной кислоты. Массовая доля безводной соли не менее 50%. Натрий уксуснокислый (Ацетат натрия) следует применять при установившейся устойчивой среднесуточной температуре наружного воздуха ниже 5 оС и минимальной суточной температуре ниже УС.
ОБЛАСТИ и УСЛОВИЯ ПРИМЕНЕНИЯ
Ацетат натрия применяется для тяжёлого, мелкозернистого и легкого бетонов при возведении монолитных бетонных и железобетонных конструкций. В том числе, монолитных частей сборно-монолитных конструкций, замоноличивания стыков, при изготовлении сборных бетонных и железобетонных конструкций в неотапливаемых зданиях и на полигонах, при возведении конструкций из каменной кладки в зимних условиях при температуре воздуха от +5 оС до -18 оС.

Ацетат натрия предотвращает замерзание бетонной смеси при транспортировке, кладке и уплотнении, а так же до начала активной тепловой обработки ( электроподогрев, греющая опалубка, инфракрасный подогрев и др. ) или при термосном выдерживании до устройства теплоизоляции.
Ацетат натрия:
- Не влияет отрицательно на процесс схватывания бетонной смеси;
- Не снижает марку бетона по морозостойкости;
- Не приводит к ухудшению структуры бетона, а так же не усложняет приготовление, транспортировку и укладку бетонной смеси;
- Начало схватывания бетонной смеси колеблется пределах 80-120 минут;
- Не вызывает коррозию арматуры в бетонах;
- Нарастание прочности с УКН при твердении при отрицательных температурах составляет в 28-дневном возрасте от 25,4 до 46,5 от марочной прочности для тяжёлого бетона и от 62% до 80,7% для лёгкого керамзитобетона, что соответствует требованиям нормативной документации.
- Обратим Ваше внимание, что для тяжёлого бетона прочность бетона возрастает с увеличением процента введения ацетата натрия в количестве от 2-3,5%. Наибольший прирост прочности для керамзитобетона при введении ацетата натрия в кол-ве 2% от массы цемента.
- Обладает пластифицирующим эффектом (5-7%)
- Улучшает удобоукладываемость бетонной смеси
http://www.familyhome.by/antifrising_agent/12.html.

Это средняя или нормальная соль УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ.

натриевая соль уксусной кислоты

Описание
Ацетаты натрия CH3COONa, — натриевые соли уксусной кислоты. Зарегистрированы в качестве пищевой добавки E-262.
Применение ацетатов натрия

Ацетат натрия используется в текстильном производстве для нейтрализации отработанной серной кислоты в сточных водах и как фоторезист при использовании анилиновых красителей. Также используется при дублении солями хрома (для протравливания) , и замедляет процесс вулканизации хлоропрена при производстве синтетических резин.

Ацетат натрия известен как пищевая добавка E-262, и применяется как консервант.

Будучи солью слабой кислоты, в растворе ацетат натрия и уксусная кислота могут применяться как буфер, для сохранения относительно постоянного pH. Это особенно полезно в биохимии в pH-зависимых реакциях.

Ацетат натрия также используется в быту как составная химических грелок (англ. heating pad) или химических обогревателей (англ. Hand warmer), применяется как составная часть смеси «горячего льда» (англ. «hot ice»), при кристаллизации ацетата натрия выделяется тепло — это экзотермический процесс) . При нагреве тригидрата ацетата натрия (имеющего точку плавления в 58 °C) до 100 °C (обычно ёмкость с ним кладут в кипящую воду) , он расплавляется и переходит в водный раствор ацетата натрия. При охлаждении этого раствора ацетата натрия, он образует перенасыщенный раствор ацетата натрия в воде. Этот раствор прекрасно переохлаждается до комнатной температуры без образования твёрдой фазы, затем нажатием на металлический диск в ёмкости образуется центр кристаллизации, который, вырастая, заставляет перенасыщенный раствор переходить назад в твердую фазу тригидрата ацетата натрия. Этот процесс происходит при значительном выделении тепла (экзотермическая реакция) , при этом процессе выделяется около 264—289 кДж/кг (Теплота фазового перехода) .
Получение ацетатов натрия

Получают ацетат натрия взаимодействием NaOH или Na2CO3 с уксусной кислотой или ее эфирами, при сухой перегонке древесины с Na2CO3 и др.
Применение ацетатов натрия E-262

Ацетат натрия применяют в производстве красителей, мыл, уксусного ангидрида, ацетилхлорида, винилацетата, ацетатов Си и др. , как протраву при крашении тканей и дублении кож, мочегонное ср-во в медицине, катализатор поликонденсации, компонент кислых закрепителей в фотографии, буферных р-ров, электролитов в гальванотехнике.

Вкусняшка на праздник)

атриева соль уксусной кислоты. СН3СОО Na