Чем объясняют учёные приплюснутые черепа египетской знати? Очень необчная форма черепов у египетских фараонов. Почему?

Правильно мыслите! ) У историков-археологов уже даже термин такой укоренился - политическая анатомия. Искусственная деформация черепов - изобретение отнюдь не египетское. Наиболее древние искусственно деформированные черепа относятся к неолиту (Иерихон, Хирокития) , халколиту (Библ, Сейн-Хоюк) , железному веку (Лахиш) . Найденные на территории Ливана, Кипра и Крита черепа с искусственной деформацией датируются VII-II тысячелетиями до н. э. и являются исключительно женскими (это объясняется скорее всего тем, что богинями материнства и плодородия были женские образы, а жрицами этих богинь - женщины земные, которые именно такой формой черепа подтверждали свою элитность) .
В принципе, кое-что интересное об этом можно прочесть здесь

с какой по какую династии?
не может быть, чтобы у всех такое было..

Читал про одно племя в африке они носят утягивающие кольца, засчет этого череп удлиняется! Возможно что и фараоны прибегали к таким же методам!

Вам верно подсказали насчёт "утягивающих колец". Конкретно о фараонах не знаю, но предположу как можно это сделать гипотетически.
1. Видимо, это была такая "фишка" что бы чем-то отличаться от обычных людей (гипотеза так же как и у Вас) .
2. С детства можно было носить специальные приспособления на голове (видимо деревянные) , что бы постепенно череп изменял форму. И к 18 - 22 годам форма уже окончательно закреплялась. Пример: если новорождённый будет лежать постоянно на одной стороне, у него может возникнуть искривление черепа (кстати, не у всех взрослых=постпубертатный период форма черепа "правильная").
3. Не только в Египте подобное практиковали, по-моему, если мне не изменяет память в латинской америке была подобная практика (Антропологи удивились, когда откопали захоронение людей с удлинёнными черепами, потом собственно нашли и изображения, и сами приспособления для этого) .
Nadesiko - видимо Вы правы.

Дело не столько в странной форме черепа, сколько в его размере. Объем черепов Тутанхамона, его отца Эхнатона, жены Эхнатона Нифертити, а также их дочерей в 1,5 раза больше обычных черепов. Вот что надо объяснять ученым.

у меня такая форма черепа