Можно ли изменить ДНК человека сразу, без рождения следующего поколения?

Вопрос можно понять двояко.

1) Вариант 1: Можно ли изменить ДНК человека так, чтобы это изменение повлияло на весь организм и получился такой же самый организьм, как если бы он из этой ДНК развивался с самого начала.

В самом общем случае ответ - нет.

1.1) Во-первых, мы не сможем данное изменение ДНК внести в каждую из триллионов клеток организма. А это необходимо, если, скажем, изменение ДНК влияет на какие-то белки, активно вырабатываемые многими органами.

1.2) Во-вторых, данное изменение ДНК может повлиять на развитие организма на ранних стадиях его роста (может быть даже на эмбриональное развитие) . Представьте себе, что изменение в ДНК, если его внести в яйцеклетку, привело бы к тому, что у ребёнка выросло бы по 6 пальцах на руках (действительно существует такая мутация) . Понятно, что даже если внести изменение в ДНК всех клеток, то шестой палец у человека не вырастет. Поезд ушёл, это нужно было делать во внутриутробном периоде.

2) Второй вариант вопроса: Можно ли изменить ДНК человека так, чтобы это сразу на него повлияло?

Ответ положительный. Многие опухоли кожи (в т. ч. рак кожи) вызывается мутациями ДНК клеток кожи под действием ультрафиолета.

Конечно, и легко.
ДНК человека меняется в течение его жизни под воздействием химич. отравлений (алкоголь, табак) , радиации (атомн. излучение, солнце, сотовый) и просто под воздействием случайных факторов внешней и внутренней среды.
Большинство этих изменений передаются по наследству, хотя и не обязательно будут реализованы в вашем ребенке, большинство лома и мусора отсеивается.
Но не все.
Поэтому самые здоровые дети - у молодых родителей. которые еще не успели изломать свой организм.