почему птичек не бьет током на проводах

Потому что через них току некуда идти.

Не просто бьет, а убивает. Села птичка на изолятор ЛЭП-500 (или похлеще) , расправила крылышки, и тут ее скользящим разрядом по изолятору поджарило до костей.

Роговые наросты на лапах птиц являются хорошими диэлектриками, так же как и клюв!

А потому что току течь некуда. Нет замкнутой цепи.
По той-же причине, по какой, если палец в одну дырку розетки сунёшь - не шарахает, а вот ежели птичка второй провод заденет или заденет заземлённый токопроводящий предмет ( например металлический столб) то "....её обугленную тушку нашли тимуровцы в кустах "....
А вот если крылом или клювом за другой провод или там за заземлённую опору - вот тут то и появится замкнутая цепь. И потечёт ток. И останутся от птички пух и перья - это если напряжение небольшое. А если большое, то и того не останется. (((

Разность потенциалов между лапищами птицы, укрепленными на проводе, крайне мала. Вот птеродактиль должен сгореть, я думаю (него расстояние между лапищами побольше) .
Ну как-то так, наверное.

Когда причтка сидит на одном проводе, то на нее также воздействет электричество, только так называемое "Шаговое напряжение" - которое определяется разницей потенциалов между точками соприкосновения с электропроводником, в данном случае, с проводом. Для маленькой птички такая разность, ввиду ее малых размеров, мала и значительно вредя птичке не приносит, в тоже время человека, в зависимости от напряженности поля и его размеров, при ходьбе может убить (пример: рядом со столбом лежит оборванный оголенный провод под напряжением) - почему такое напряжение и получило название "шаговое"

Слышала, что ударит током, только если они заденут сразу 2 провода.