Почему у шкалы температур нет верхнего предела,и нижний предел совсем небольшой,всего -273,15° C?

273,15 - это Абсолютный ноль по Сельсию (или 0 по Фарингейту) , ниже не может быть, т. к прекращается движение молекул.
Абсолютный максимум показать невозможно, т. к. на земле не существует матерьялов способных выдерживать большие температуры (как например: в нутри солнца (+1400000 градусов) ) и эти температуры определяются спектральным анализом.

Пока у шкалы температур нет верхнего предела из-за практической недостижимости, а вообще-то он есть. Температура - мера средней энергии. В приложении к отдельной частице приходится много оговаривать (поскольку понятие "температура" - применимо к очень большому количеству) Если частицы неподвижны, то и температуры нет (0 по Кельвину или -273,15 по Цельсию) . Всётаки добиться абсолютного покоя невозможно из-за квантовых эффектов (даже в пустоте).

Вероятнее всего имеется и верхний предел, при котором вещество распадается на кварки или что там еще учёные придумают-откроют

Привычные для нас температуры находятся близко от абсолютного нуля потому что при низких температурах больше вероятность возникновекния жизни.

температура - характеристика того как быстро двигаются молекулы в веществе. Если у них скорости нет, то и температура 0,0.
К слову сказать, даже при 0К движение молекул есть, просто оно не регистрируется приборами - градусниками... Потому это дело и приняли за точку отсчета в шкале Кельвина. А Цельсий взял за точку отсчету температуру замерзание воды. Перевод К в Ц и составил -273С...

это и называется-"АБСОЛЮТНЫЙ НОЛЬ".чему в школе учили?

Верхнего нет, потому что ученые еще не нашли его, сегодня это где то около 50000000 градусов, а при -273 прекращается всякое движение, энергия пропадает и наступает полный штиль)

Нифига.... а я даже и не знала...:))