Почему древний человек использовал именно материал кремний? +

Попробуйте как-нибудь сделать нож из кости. ) Чисто ради интереса. И поймете почему не из нее. )

Потому, что так в учебнике, наверное, написано. Древний человек о себе учебников не читал и использовал и обсидиан и бамбук и агат и другие камни и кости животных. Окись кремния, в разных видах, встречается повсеместно и хорошо обрабатывается. Из костей животных так же изготовлял орудия. И есть много находок орудий из костей.

Что нашёл, то и использовал.

Не кремний - кремень, окись кремния. Кремний в чистом виде практически не встречается, так что использовать его они не могли. А кремень легко обрабатывается и на нём легко получить острые грани.

каменные орудия изготавливали из оксида кремния, конкретно из аморфного кремнезема, обсидиана (вулканическое стекло), а так же из кристаллического кварца и его разновидностей. производство орудий поначалу была очень проста. один камень бросаешь на другой и из образовавшихся осколков выбираешь нужный. осколки имели очень острые края и высокую твердость. этими орудиями обрабатывали кость и дерево. иначе их не обработаешь, т. е. прежде чем делать что-то из кости или дерева, надо сделать каменный инструмент. потом овладели техникой сколов, ретуши, шлифовки, сверления. все это производилось опять с помощью камня или песка.

пьезоэфект

А других не было. Все остальные пригодные как орудия труда/оружие материалы требуют обработки/изготовления - читай технологии производства. А для этого нужно пройти некоторый путь в познании материалов. А камень, как говорится, валяется на дороге.

Да кстати, возможно именно поэтому в Центральной России почти не находят следов человека раннего и среднего послеледникового периода. Здесь же оксида кремния нигде нет, одни валуну гранитные в земле, а из них точно ножики не сделаешь, и дереянную соху из дерева не выстругаешь...