Как вы думаете, почему при полёте самолёта, не исчезает понятие веса (действие человека на опору есть ) ?

Вот именно, самолёт ЛЕТИТ, а не находится в состоянии свободного падения. Он как бы "опирается" о воздух, не падая вниз. Если у самолёта отключить двигатели и направить нос к земле, то он начнёт падать, и в нём возникнет состояние невесомости. А если его ещё и разогнать вверх, а потом отключить двигатели, то невесомость продлится ещё дольше (как на рисунке).
МКС кстати, тоже ПАДАЕТ на Землю, но её "боковая" скорость слишком высока, и так как Земля имеет форму шара, она постоянно "проскакивает" горизонт (то есть, находится на орбите)

воздух - такая же опора, как бетон взлетной полосы, он не дает самолету начать ускоряться вниз, то есть точно компенсирует гравитацию.

то же самое на плывущем корабле.

другое дело, что по историческим причинам (Архимед родился до рождения физики Ньютона), воздух и жидкости не принято называть опорами, принята идиотская формулировка "тело теояет в весе".

короче: невесомость - отсутствие опоры или подвеса. Есть опора, мешающая гравитации разгонять тело - есть вес. нет опоры - невесомость.

Как раз таки изчезает в моменты выполнения фигуры пилотажа, известной среди пилотов как "отрицательная горка".

Там же туалет есть...

в некоторых случаях веса нет и на самолете, но в обычном полете самолет не падает свободно, он опирается на крылья, можно было вместо самолета использовать площадку на высокой башне.

Опорой является поток воздуха, на котором "висит" самолет, при помощи подъемной силы крыла (которая в точности равна весу самолета). Никакой невесомости.

В самолете тоже исчезает вес - когда он пикирует, или летит по параболе. Это безопасно - вплоть до аттракционов - в пределах 40 секунд для серийных самолетов.

Понятие веса не исчезает и в невесомости

Потому что он не падает. Он опирается на воздух, а при такой скорости, как у самолета, воздух почти что является твердой поверхностью.

Разгони самолет до скорости МКС или урони самолет в штопор при форсаже, вот тебе и потеря веса.