Я слышал про такую штуку, если взять две одинаково созданные частицы и разнести их на достаточно большое расстояние, то

Это только в теории. Это не удалось пока реализовать на практике, насколько я помню.

не на такой же, а на противоположный. А спин не изменяем, а измеряем, т. е. определяем. До измерения спин имеет имеет неопределенное значение у обоих частиц. После измерения спина у одной частицы, у второй спин мгновенно принимает противоположное значение.

Не совсем верно. Передачи информации быстрее скорости света тут нет.
Это как разнести пару перчаток в двух коробках на большое расстояние. Если ты откроешь одну коробку и увидишь левую перчатку, то ты узнаешь, что в другой коробке за тысячи километров, будет правая.

Кстати вот послушай на близкую тему
https://www.youtube.com/watch?v=cZF9LE48i14

ru.wikipedia.org/wiki/Парадокс_Эйнштейна_—_Подольского_—_Розена

Да, так и есть. Чтобы это понять, надо разобраться в уравнения Белла. Сравнивать с перчатками не совсем корректно, теория скрытых параметров себя не оправдала. Законы микромира совсем другие. На современном этапе развития науки невозможно создать частицы с заданными параметрами. А после измерения частица "разрушается".Измерить разные параметры одной и той же частицы несколько раз невозможно. Там все случайно. Здесь скорее измеряется один и тот же параметр у двух одинаковых частиц.

Нечто такое про взаимосвязь молекул было в трудах Нажипа Валитова. Называется труд - "Вакуумные колебания при химическом возбуждении атомов, молекул и хаотичность силовых линий электромагнитного и гравитационного поля".

...у единого процесса - нет дискретных вариантов... это доказательство от Карена - ЕДИНАЯ БЕСКОНЕЧНОСТЬ... читайте Карена, а не дискретно-несуществующую википедию....