Можно ли утверждать что в нашей большой галактике Млечный путь существуют куча маленьких галактик, где есть такие...

Нет. Галактика вполне конкретное определение...

...можно, утверждай.
ну, поржут специалисты... бить сильно вряд ли будут - интеллигенция всё же..

Можно спокойно утверждать, если точно уверены, что аудитория неграмотна и "ничего не схлопочите". И наоборот.

Гуглите "глобулярные кластеры", они же "шаровые звездные скопления" -- узнаете много интересного. Заодно погуглите Магеллановы облака -- Большое и Малое...

галактика одна, систем со звёздами в ней может быть множество

У Галактики есть 13 минигалактик-спутников — читай Вики. Например Большое и Малое Магеллановы облака

Нельзя.
По определению понятия ГАЛАКТИКА.

Но в галактиках есть звездные скопления.

В галактиках очень много пустого места - гораздо больше, чем занято звёздами, и уж тем более, чёрными дырами.
Поэтому даже если когда-нибудь и встретимся с Туманностью Андромеды - ничего особенного не произойдёт. Одна галактика пройдёт сквозь другую, при этом никто ни с кем не столкнётся. В результате образуется одна большая галактика, которая уже не будет спиральной.
В нашей галактике, как и в других, очень много звёздных скоплений - шаровых (сотни тысяч или миллионы звёзд в каждом) и рассеянных (десятки или сотни звёзд в каждом). Также многие звёзды входят в состав двойных и кратных систем. А вокруг очень многих звёзд обращаются планеты. Как-то так...

В Млечном пути есть только наши планеты и одно солнце то что есть звёзды это не значит что в млечном пути так же есть несколько маленьких галактик может в Андромеде и будет что-то такое но мы не можем пока что это определить.