Эйнштейн чётко сказал, что в одном из движущихся тел время будет медленнее, чем во втором. Если движение относительно

По ОТНОШЕНИЮ друг к другу.

Движение-то относительно, а вот УСКОРЕНИЕ - нет. Поэтому эффект замедления времени испытывает тот объект, который ты разгонял и потом затормаживал. А не тот, который оставался на своем месте.

Эйнштейн так и не сказал, что же такое время. А не зная этого всё остальное - просто риторика... Описанное вами - просто эксперимент, а не теория... Ибо теория должна хотя бы объяснить ПРИЧИНУ наблюдаемых явлений...

Единственный ответ на "почему" - так устроена наша Вселенная. Это экспериментально обнаруженный факт, и рассчитывается по формулам теории относительности. И это не потому что "Эйнштейн так сказал", а просто это сделанный им математический вывод из результатов наблюдений и экспериментов, следствия из которого точно совпали с позднейшими другими наблюдениями и экспериментами.
А время с точки зрения каждого из наблюдателей на этих телах будет на другом теле идти медленнее.

Время - это череда событий. В физике время - это промежуток между двумя событиями. Исходя из этого определения, время неизменно ни в каких ИСО! Однако в некоторых ситуациях наблюдается изменение скоростей процессов, что и привело Эйнштейна к ошибочному толкованию. Если спутник двигается вокруг Земли в направлении вращении Земли, то на нём атомные процессы замедлятся относительно и атомные часы замедлятся относительно тех, что на Земле и относительно того спутника, который весит над Землёй, синхронно вращаясь с Землёй. А тот спутник, который летит в противоположную сторону с такой же скоростью, будет показывать такое же замедленное время. И даже, если ракеты будут лететь навстречу друг другу, или наоборот удаляясь, но в ИСО Земли, то у них "время" будет одинаково замедленно, относительно Земли. Время в кавычках потому, что не время замедляется, а атомные процессы.

Все эффекты в СТО - это эффекты не настоящие, а только кажущиеся, связанные с конечностью скорости света. Одному кажется, что время замедлилось у другого, а другому кажется, что время замедлилось у первого. Реально на ход времени влияет только гравитация и эквивалентное ей ускорение.

Я тут не вам вчера объяснял это на примере фехтования колбасой?

Вы на плоскости отрезочек "a" поверните на какой-то от балды взятый угол, отличный от нулевого и резвернутого, пусть a' - повернутый отрезок...
Проекция a на a' короче, чем a.
Проекция a' на a короче, чем a'.
В обоих случаях проекция короче оригинала!

Со спецрялетивистским "замедлением времни" всё кналогично!
Вы кусок чужой мировой линии проецируете на свою, либо кусок своей - на чужую.
Длина куска - промежуток собственного времени объекта. Длина проекции - ну это, фактически, разность координат (t2 - t1) в чужой для него ИСО (т. е. в системе отсчета, связанной не с ним).

Только тут для таких "времениподобных" отрезочков проекция длиннее оригинала получается (а не короче), пространство-то не евклидово, а псевдоевклидово, но это пока что несущественные технические мелочи. Существенно то, что с аналогичным явлением вы и в обычной евклидовой геометрии сталкивались.

Эйнштейн и сам не понимал.

Едет машина рядом с тобой, в ней играет музыка. Когда машина подъезжает или уезжает, ты слышишь как меняется тональность, словно ускоряют или замедляют. Для тебя словно меняется скорость песни, а для водителя ничего не меняется.
Вот тебе и относительность.