Почему организм сам не может выбирать всё нужное ему из пищи?

Врёшь. Мой никогда не станет воспринимать вредное, сразу срабатывает рвотный рефлекс. Вот почему я никогда не ем копчёное (шашлыки, балыки, колбасы), жирное (масло сливочное, сыры, свинину), и сладкое (все сладости по сути), ещё он против пшеницы (хлеб на дух не переношу).

Может.

Еще как может, если все нужное забросить в топку!

Он выбирает нужные вещества. Но отключения превосходящего потребность приема нужных веществ у него нет.

Интересно, а кто это за него делает? Вы понаблюдайте за своим организмом (он у вас должен иметься, если чо). И напишите, в чём вы ошибались.

может и выбирает - ненужное в горшок выдавливает

Еще как выбирает! Пищеварение это сложный химический процесс. Сначала в желудке (И даже еще во рту!) он анализирует то содержимое, которое в него загрузили. Затем, после обработки в желудке, он "дает добро" на открывание привратника и передачу содержимого кишечнику. Там работа идет еще, около, 10 часов. Всё это автоматизировано и напичкано датчиками сигнализации о нарушениях. Если что-то вредное, сразу-рвотный рефлекс. Если "по инстанции" пропустит это в кишечник-вздуется живот. А если и в кишечнике не опознал яд-наступят галлюцинации. (Отравление грибами.) Если б, он не проделывал всю эту работу, люди не доживали бы и до 3-х лет.

выбирает если правильно кушать. кушай много клетчатки.

Да? У Вас так? А мой меня не спрашивает....

На самом деле, организм просит тебя об этом постоянно, просто нужно уметь слушать свой организм.. (спроси беременных)....

Может. И даже может синтезировать недостающие элементы.

Он не умеет

У него нет языка